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烤牛肉干

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.32W
烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃

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用料  

牛肉 648克
水 50克
小苏打 2克
洋葱 42克
蒜 3瓣
糖 2克
沙茶酱 2勺
现磨黑胡椒粉 适量
蚝油 1勺
盐 5克
辣椒面 0.5勺
孜然粉 0.5勺
鱼露 1.9克
炸蒜酥的油 1勺
生抽 1勺

烤牛肉干的做法  

  1. 牛肉切成比手指小的条，用捶肉排的捶子捶几捶。水+苏打粉搅拌到融化，倒入牛肉里用手抓到吸收。

    烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃 第2张

  2. 洋葱、蒜打碎，和其它调料一起放入牛肉里抓匀，放冷藏腌制一小时。抓一把牙签泡水里。

    烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃 第3张

  3. 串牙签之前抓一把白芝麻洗洗，滤干水，拌进牛肉里。串好。

    烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃 第4张

  4. 烤箱上下管200度预热10分钟，放入，烤网放最上层，调热风：130度30分钟。再调150度30分钟。不滴汁了。
    拿走底盘，烤网移到中层130度30分钟。

    烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃 第5张

  5. 进烤箱时。

    烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃 第6张

  6. 成品

    烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃 第7张

  7. 原图，没调颜色

    烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃 第8张

  8. 口感适中，不会很干也不会很软，不柴。咸度适中，这样空口吃也不会很咸。入味了，好吃😋

    烤牛肉干的做法步骤图，烤牛肉干怎么做好吃 第9张
Tags：好吃 烤牛肉 烤牛肉干
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