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蜜汁烤五花肉（韩式烤肉）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.11W
蜜汁烤五花肉（韩式烤肉）的做法步骤图

用料  

五花肉 300克
大蒜 半头
韩式辣酱 两大勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
研磨黑胡椒 两转
盐 2克

蜜汁烤五花肉（韩式烤肉）的做法  

  1. 五花肉切片装袋倒入酱料的三分之二，冰箱冷藏腌制一晚。

    蜜汁烤五花肉（韩式烤肉）的做法步骤图 第2张

  2. 铺在锡纸烤盘上，用剩下的酱料加上一勺蜂蜜，均匀涂抹一面

  3. 烤箱预热.
    180℃20-25分钟中途翻面涂抹酱汁
    到爆油比较焦的状态就行了，随时观察。

    蜜汁烤五花肉（韩式烤肉）的做法步骤图 第3张

  4. 直接吃也不油腻，加生菜也可。
    加了一勺蜂蜜所以辣味被中和，喜欢吃辣一点的另外加一大勺辣椒粉进去。

    蜜汁烤五花肉（韩式烤肉）的做法步骤图 第4张

小贴士

酱料尽量不要用太多水调稀了，浓稠的状态最好。如果怕太咸的可能把调料减半或者肉量加加加！反正我最后吃到口是非常焦香可口的蜜汁烤肉，大家了也可以继续撒一些孜然粉增加风味。

Tags：韩式 烤肉 蜜汁 五花肉
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