灵感来自@健身厨男的烤燕麦。然而觉得香蕉加坚果热量太高,改成薯泥南瓜泥热量更低,颜色也很好看。吃起来像焗番薯之类的~
用料
南瓜 | 小半只150克左右 |
红薯 | 50克左右 |
快熟燕麦片(用的是寿牌全颗粒) | 2~3茶匙 |
纯牛奶 | 没过燕麦的量 |
大枸杞 | 一小把 |
蜂蜜 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
烤燕麦(低卡)的做法
将牛奶和燕麦混合,盖上保鲜膜冰箱过一夜(隔夜燕麦的做法)
次日将南瓜,红薯蒸软熟,压成泥。并与隔夜燕麦混合。
放入鸡蛋混合,再放入枸杞,蜂蜜。南瓜和红薯也有淡淡的甜味,可以不放蜂蜜。
烤箱预热,180℃~200℃之间烤20~15分钟。