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红豆哈斯

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.24W
红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃

用料  

红豆粒 600g
高筋面粉 350g（70%）
低筋面粉 150g（30%）
盐 10g（2%）
砂糖 35g（7%）
干酵母 7g（1.4%）
蛋黄 25g（5%）
牛奶 320g（64%）
黄油 40g（8%）

红豆哈斯的做法  

  1. 将面团分割成300g/个，滚圆，松弛20分钟

    红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃 第2张

  2. 将面团擀开

    红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃 第3张

  3. 放入红豆粒

    红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃 第4张

  4. 将面团从上往下卷，注意不要太紧

    红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃 第5张

  5. 卷成圆柱形

    红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃 第6张

  6. 放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟

    红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃 第7张

  7. 发酵好后，在表面划上4个八字刀口

    红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃 第8张

  8. 放入烤箱，以上火200℃，下火190℃，喷蒸汽烘烤25分钟

    红豆哈斯的做法步骤图，红豆哈斯怎么做好吃 第9张
Tags：红豆 好吃 红豆哈斯 哈斯
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