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红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.28W
红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图

不加一滴水,浓浓奶香味的牛奶哈斯,搭配上甜甜的蜜红豆,口感松软绵密,美味又好吃~

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 130克
细砂糖 25克
干酵母 3克
2克
黄油 18克
馅料
蜜红豆 适量

红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法  

  1. 把除黄油和盐外的面团食材,按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序放入厨师机桶内

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第2张
  2. 开1档,混合成团,转3档揉到面团可拉出粗膜的状态

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第3张
  3. 加入软化的黄油和盐,开2档揉至黄油吸收后,再转3-4档

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第4张
  4. 揉至可以撑出薄膜的状态

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第5张
  5. 将面团收圆,放在容器里,盖保鲜膜发酵至两倍大,用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第6张
  6. 取出发酵好的面团,按压排气,均分成3份,全部滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第7张
  7. 取一个松弛好的面团,拍扁,擀开成椭圆形

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第8张
  8. 翻面,将上下两边向中间折

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第9张
  9. 转90度

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第10张
  10. 擀开成长方形,压薄底边

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第11张
  11. 铺上蜜红豆

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第12张
  12. 从上往下卷起

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第13张
  13. 依次做好全部,有间隔的摆放在烤盘上。放在温暖湿软处发酵至1.5倍大

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第14张
  14. 表面晒一层薄薄的面粉,用刀片竖着划开5道口子

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第15张
  15. 把烤盘放进提前预热好的烤箱中,上下火180℃烘烤17分钟

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第16张
  16. 上色满意,记得及时加盖锡纸

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第17张
  17. 冷却后密封保存好

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第18张
  18. 奶香味十足

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第19张
  19. 松软香甜,美味又好吃

    红豆牛奶哈斯面包㊙️奶香浓郁,松软美味的做法步骤图 第20张

小贴士

1.面粉吸水性不同,可先预留部分液体再添加
2.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考
3.如果室温高,可以把液体和揉面桶都冷藏后再用,揉面的时候注意控制面团温度
4.烤完后立即出炉冷却,然后密封保存好

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