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红豆沙酥玉米油一口酥

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.3W
红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图

给朋友的生日礼物第一次做记录下，玉米油配方超级酥的，对于没有黄油猪油的简直是福利！

这款真的被人评为甜而不腻哟。

用料  

水油皮部分材料
中筋面粉(普通面粉) 300克
水 140克
细砂糖 50克
玉米油 100克
油酥部分材料
低筋面粉 200克
玉米油 100克
豆沙 300克
色素 适量滴

红豆沙酥玉米油一口酥的做法  

  1. 水油皮和油酥分别混合成团，放入冰箱冷藏十分钟，热天半小时。

    红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图 第2张

  2. 要当色素就放在油酥里混合成团。

    红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图 第3张

  3. 油酥放入水油皮中，手法不做过多解释，总之就是对折擀平重复五六次。

    红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图 第4张

  4. 压平后分成四小个面团，依次拿出擀平成长方形，放入豆沙，这里把豆沙放入裱花袋中方便挤条。切块，刷上一层薄薄的蛋液。

    红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图 第5张

  5. 因为烤箱比较小，东西量也挺大，大概是200°  二十分钟，180°  十分钟这样，这个还是根据自己烤箱习性来吧。

    红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图 第6张

  6. 放冷打包。

    红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图 第7张

  7. 啦啦啦，样子有点点不太好看。

    红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图 第8张

  8. 味道还是很不错的，真的是甜而不腻，一口一个。
    亲朋好友都说好吃。

    红豆沙酥玉米油一口酥的做法步骤图 第9张

小贴士

从面团成型之时就要一直盖上保鲜膜防止水分蒸发面团变干，嗯，lsq11月26日生日快乐哟😘

这里低筋面粉没有了，用的是普通面粉加玉米淀粉混合物，比例为3:1

Tags：玉米油 豆沙
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