生活中的浪漫无处不在～简单的烤排骨配上玫瑰花瓣～颜值与口感一并惊艳～可以搭配红酒～花酒系列～逼格绝对up～
用料
| 猪小排 | 500g |
| 蚝油 | 少许 |
| 老抽 | shaoxu |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 柠檬 | 一片 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 干玫瑰花瓣 | 适量 |
玫瑰烤排骨的做法
排骨洗净擦干～两面撒点黑胡椒～放边上待用～
老抽蚝油1:2的比例混合～加入一片柠檬汁～一勺蜂蜜～拌均～
调好的酱汁均匀涂抹排骨～加入玫瑰花瓣～盖上保鲜膜冰箱冷藏～最好是腌制过夜～会比较入味～
烤箱上下火200度预热十分钟～排骨用锡纸包好烤制45分钟左右～
取出排骨另放铺上锡纸的烤盘上排列好～烤排骨的锡纸里的肉汁倒入锅中再加入少许老抽～少许蜂蜜～大火煮开转小火熬至肉汁浓稠即可～
排骨一面刷上熬好的酱汁～上火220～下火190～烤10分钟～翻面刷上剩余的酱汁～撒上玫瑰花瓣再烤10分钟上色即可～
小贴士
配方中加了黑胡椒柠檬去腥～所以不用担心会有腥味～排骨最好腌制过夜会比较入味～
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