购买的五仁芝麻饼太甜了,我血糖临界,因此就做了一款咸味五仁麻饼。
用料
中筋面粉 | 360克 |
麦芽糖 | 140克 |
黄油 | 40克 |
中等鸡蛋 | 2个 |
咸五仁馅 | 500克 |
超好吃咸五仁麻饼的做法
白芝麻洗净、炒熟,备用。
面粉中加入小苏打搅拌均匀,加入鸡蛋、加入麦芽糖、加入黄油搅拌均匀,放入保鲜袋中醒面二十分钟后,再分成所需分量的小面剂子,搓圆备用。。咸五仁馅也分等同分量,搓圆备用。
取一面剂子压扁,包入馅料,用拇指慢慢把外皮往上推,直至包拢封口。
烤箱上下180°预热,烤制25分钟即可。
小贴士
如果喜欢,黄油可以换成猪油。