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超好吃的酥皮五仁月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:3.26W
超好吃的酥皮五仁月饼的做法步骤图

用料  

中筋面粉 250 克
转化糖浆 140 克
玉米油70 克
枧水4 克
纯净水20 克
油酥面团
面粉 200 克
玉米油100 克

超好吃的酥皮五仁月饼的做法  

  1. 两块面团和好后分别分剂，我的是100g 模具，酥皮的皮厚点会好吃些，皮45g 馅55g ，普通面团分25g 一个，油酥面团分20g 一个

    超好吃的酥皮五仁月饼的做法步骤图 第2张

  2. 分好后，取一个面团将油酥包入，擀成长舌状，从上往下慢慢卷起，两边往中间折按扁包馅即可(擀面团动作轻些，别擀露了)

    超好吃的酥皮五仁月饼的做法步骤图 第3张

  3. 入烤箱之前喷水，刷蛋黄液，烤箱200°10分钟左右

    超好吃的酥皮五仁月饼的做法步骤图 第4张

  4. 真的超好吃

    超好吃的酥皮五仁月饼的做法步骤图 第5张

小贴士

步骤图片忘记照了，大概步骤就是这样的

Tags：好吃 月饼 酥皮 五仁
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