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脆皮乳鸽～空气炸锅

栏目: 空气炸锅食谱 / 发布于: / 人气:3.12W
脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图

好喜欢吃脆皮乳鸽，很多餐厅都是做好翻炸的，皮硬。想着用空气炸锅试试，没想到太惊喜了😍，真的是零厨艺😆。

用料  

乳鸽 2只
姜片 4片
葱 1根
老抽 40克
生抽 150克
料酒 10克
白糖 15克
水 250克
白醋 一点点

脆皮乳鸽～空气炸锅的做法  

  1. 乳鸽洗干净，放入煮开水的锅里绰一水，沥干。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第2张

  2. 以上配料除白醋外，全部混合一起，放入乳鸽腌两三个小时，中间翻面。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第3张

  3. 腌好的鸽子刷一层白醋。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第4张

  4. 空气炸锅80度20分钟，先风干。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第5张

  5. 风干后的样子。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第6张

  6. 然后150度15分钟。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第7张

  7. 接着200度6分钟。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第8张

  8. 翻个面200度3分钟。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第9张

  9. 色香味诱人。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第10张

  10. 外脆里嫩。

    脆皮乳鸽～空气炸锅的做法步骤图 第11张
Tags：脆皮 炸锅 乳鸽
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