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空气炸锅版红烧乳鸽

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.6W
空气炸锅版红烧乳鸽的做法步骤图

用料  

卤水(李锦记) 半支
蜂蜜 一勺
生抽 一勺
白醋 一勺
柠檬 几滴

空气炸锅版红烧乳鸽的做法  

  1. 乳鸽洗干净,焯水。

    空气炸锅版红烧乳鸽的做法步骤图 第2张
  2. 卤水:水是1:3,最好浸过乳鸽,我是锅大没浸过面。煮15-20分钟。煮完后浸2个小时入味。

    空气炸锅版红烧乳鸽的做法步骤图 第3张
  3. 晾干乳鸽,把其他剩余的调料混合,涂在乳鸽上。

    空气炸锅版红烧乳鸽的做法步骤图 第4张
  4. 再次晾干。我是求快,用电吹风吹干。翼和脚用锡纸包住。

    空气炸锅版红烧乳鸽的做法步骤图 第5张
  5. 放入空气炸锅,170度15分钟,中途翻一下身,如果整体都上色了,时间又未到,那就在乳鸽上包锡纸,以免烤焦。

    空气炸锅版红烧乳鸽的做法步骤图 第6张
  6. 出炉

    空气炸锅版红烧乳鸽的做法步骤图 第7张
  7. 开吃!

    空气炸锅版红烧乳鸽的做法步骤图 第8张
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