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不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:1.33W
不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒的做法步骤图

作为一个懒人，自制酸奶前的消毒工作懒得做;作为一个永远在减肥的人，一直吃无糖希腊酸奶加水果加果干。某日在下厨房看到用盒装牛奶做酸奶(主要用常温奶)，如获至宝。如果只是这样还不值得发菜谱，重要的是我发现这样做出的酸奶，不酸！不酸！不酸！

用料  

盒装鲜牛奶 1升
酸奶发酵粉 1小袋

不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒的做法  

  1. 准备巴氏杀菌奶(冷藏出售，保质期7天
    以内的)我使用的是保质期5天的，佰生优酸奶发酵粉。

    不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒的做法步骤图 第2张

  2. 打开牛奶盒，放入酵母粉，盖上盖子摇晃均匀。

    不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒的做法步骤图 第3张

  3. 放入面包机，选择酸奶/发酵功能。8小时后你就会能得到粘稠、不酸的酸奶了，过滤乳清后就能轻易得到希腊酸奶了。封面图即希腊酸奶。

    不酸的无糖自制酸奶/懒人无需酸奶机/无需消毒的做法步骤图 第4张

小贴士

“不酸”是指相对不酸，有淡淡的酸味，可以直接食用。

Tags：酸奶机 不酸 无需 懒人 无糖
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