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美的面包机之全麦面包1

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.01W
美的面包机之全麦面包1的做法步骤图

即上次失败
继续改进用料配比
终于有点起色了！
这次可以吃了！！！
750g

用料  

高筋面粉 310克
黑全麦面粉 120克
鸡蛋 1个(不到50ml)
水/牛奶 150ml
白砂糖 30克
盐 2.5克
高活性干酵母 2.5克（放入酵母盒）
黄油 14克

美的面包机之全麦面包1的做法  

  1. 准备食材，先放水、鸡蛋液，
    再放糖、盐（对角放），
    再倒入面粉（高筋面粉、全麦粉），

    开始自动和面模式（菜单19）
    ➕60g面粉
    再次自动和面

    美的面包机之全麦面包1的做法步骤图 第2张

  2. 将面团切口 放入黄油

    酵母倒入酵母盒，

    开始杂粮面包模式（菜单7）

    美的面包机之全麦面包1的做法步骤图 第3张

  3. 成品 终于能吃了 就是不知道为啥外边这层壳这么硬…

    美的面包机之全麦面包1的做法步骤图 第4张
Tags：全麦 面包机 面包
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