![红豆面包(汤种)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红豆面包(汤种)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-25
爱和自由的配方，做了2份，18个面包。喜欢的一款面包。用料汤种高筋面粉40克开水40克面团:高筋面粉362克低粉100克汤种76克酵母6克糖80克盐6克奶粉20克蛋液50克水232克黄油50克自制豆沙适...
![第一次学做汤种面包-红豆面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次学做汤种面包-红豆面包卷方法]( "第一次学做汤种面包-红豆面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次学做汤种面包-红豆面包卷方法")
发表于：10-26
昨天刚做好红豆沙，想试试放到面包里，在网上找了方子，汤种用料高粉210g低粉56g奶粉20g糖42g盐1/2小勺酵母6g全蛋液30g水85g汤种84g黄油22g红豆沙适量第一次学做汤种面包-红豆面包卷的做法...
![汤种红豆小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种红豆小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-23
用料汤种120克高筋面粉320克细砂糖56克盐2克酵母5克水95克鸡蛋一只38g玉米油24g黄油10克汤种红豆小面包的做法100g水+20g高筋面粉小火煮成浆糊状水95g+鸡蛋38g+汤种120g+油24g+糖56g+...
![🥖汤种红豆沙面包🥖食谱大全及做法，烹饪好吃的🥖汤种红豆沙面包🥖方法]( "🥖汤种红豆沙面包🥖食谱大全及做法，烹饪好吃的🥖汤种红豆沙面包🥖方法")
发表于：12-26
用料制作汤种高筋面粉20克水100克制作好的汤种冷却放冰箱第二天使用高筋面粉300克低筋面粉30克酵母3克盐3克细砂糖30克蜂蜜5克汤种50克牛奶200克(边调面边加)预留30克左右豆沙60克/个...
![65度汤种红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种红豆面包方法]( "65度汤种红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种红豆面包方法")
发表于：01-05
用料高筋粉195克，A低筋粉90克，A汤种75克，B蜜红豆适量干酵母6克，A盐6克，A砂糖30克，A奶粉12克，A全蛋60克，B水65克，B无盐黄油45克，C65度汤种红豆面包的做法A、B材料放入面包桶，按“8”发面团，10分钟搅...
![地道的汤种红豆包怎么做,如何烹饪汤种红豆包才更好吃]( "地道的汤种红豆包怎么做,如何烹饪汤种红豆包才更好吃")
发表于：02-05
用料汤种山茶花高筋面粉25克水125克主面团山茶花高筋面粉475克小鸡蛋2个奶粉45克糖70克水125克鲜酵母20克后加黄油50克海盐14克汤种红豆包的做法烤15分钟33克/个小面包，上火175，下火175，...
![红豆小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（汤种法）方法]( "红豆小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（汤种法）方法")
发表于：08-24
写这些只为记录自己烘焙路上用得顺手顺心的方法，便于自己查漏补缺，有所进步，与其它无关（这条适用于今天，也适用于以后）。用料汤种：高粉15g水75g主面团：高粉300g即时酵母4g白糖30g奶粉6g水110g...
![红豆沙面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙面包（汤种法）方法]( "红豆沙面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙面包（汤种法）方法")
发表于：12-31
原方来自《65℃汤种面包》一书中的“红豆面包”，我只不过把Q心和红豆粒馅改成了红豆沙而已。参考分量为9个。用料【面团】汤种84克全蛋液30克水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋...
![汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃]( "汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃")
发表于：05-29
开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。用料全麦面粉50g开水50克糖5克盐1克以上为汤种欧粉360克牛奶200克黄油48克糖48克盐5.5克鸡蛋40g酵母4克汤种80...
![要做就做汤种面包之--汤种红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的要做就做汤种面包之--汤种红豆包方法]( "要做就做汤种面包之--汤种红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的要做就做汤种面包之--汤种红豆包方法")
发表于：12-23
自制面包通常隔夜就会变硬，虽然已经密封很好，于是就有了汤种法。汤过的面，能保持隔两三天依然松软。现在无论做什么品种，都做汤种法。用料面团材料#面粉350克黄油30克细砂糖45克盐5克鸡蛋5...
![汤种黑豆红枣面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种黑豆红枣面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-25
黑豆是补肾黑发的健康食品，但传统的黑豆吃法太不顺口，于是就想办法粗粮细作了---把它做成面包，汤种的做法使得面包的黑豆粉的粗糙感尽失，而黑豆与红糖、红枣的搭配又实在是美妙！健康美味的...
![汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）方法]( "汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）方法")
发表于：04-05
注意！！！我家喜欢馅料足，所以馅料的量会大，更喜欢面包多馅料部分可以整体减半。用料汤种面粉40克水200克主面团汤种120克高筋面粉250克抹茶粉10克糖40克酵母3克全蛋液25克水60克黄油20克盐1....
![红豆汤种面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红豆汤种面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-26
此配方来自烘焙圣经。用料汤种面团高筋面粉137克盐7克细砂糖10克90度热水48克基礎面团高筋面粉205克新鲜酵母5克奶粉7克全蛋1个水181克酥油20克其它红豆沙300克芝麻适量奶水少许红豆汤...
![豆沙面包——超软汤种豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包——超软汤种豆沙面包方法]( "豆沙面包——超软汤种豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包——超软汤种豆沙面包方法")
发表于：07-14
可爱的豆沙面包卷：豆馅外露、造型美观、香甜松软，自己炒的豆沙馅，每一口都充满红豆香味儿，简单又美味。不会极限于豆沙馅，可以是莲蓉、椰蓉、紫薯、巧克力等……，各种馅料随心所欲、各种造型...
![红豆沙汤种面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红豆沙汤种面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-16
用料高筋面粉210克低筋粉面55克汤种84克内馅豆沙适量奶粉20克细砂糖45克盐1/2茶匙全蛋30克水85克干酵母6克黄油22克红豆沙汤种面包的做法材料：高筋面粉210克、低筋粉面55克、奶粉20克、...
![豆沙小面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙小面包（汤种）方法]( "豆沙小面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙小面包（汤种）方法")
发表于：06-16
^_^^_^^_^^_^^_^^_^用料汤种高筋面粉45克牛奶210克主面团高筋面粉900克牛奶220克绵白糖180克干酵母12克黄油75克京日豆沙馅适量豆沙小面包（汤种）的做法汤种材料。牛奶白面混合均匀。小火...
![燕麦红豆面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦红豆面包（汤种）方法]( "燕麦红豆面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦红豆面包（汤种）方法")
发表于：01-17
燕麦片不仅可以直接添加在面团里做成健康的餐包，把它先做成汤种再加在面团里面，搭配蜂蜜一起制作，会收获意想不到的好口感哦～用料燕麦汤种材料：燕麦片25g，冷水100g，高筋面粉10g面团材料：燕麦汤...
![汤种红豆沙面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种红豆沙面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-21
用料汤种高筋面粉8克水40克主面团高筋面粉198克蜂蜜16.5g盐2克鲜酵母6g全蛋液13.5g牛奶65克黄油10克细砂糖23克汤种红豆沙面包的做法汤种:水烧开后，放入高筋面粉，快速搅拌均匀，无干粉粒。...
![汤种桂花豆沙面包（2种造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种桂花豆沙面包（2种造型）方法]( "汤种桂花豆沙面包（2种造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种桂花豆沙面包（2种造型）方法")
发表于：01-02
我用的桂花豆沙所以是黄色的，用红豆沙会更好看一点。12个小面包。用料【主面团】汤种（高粉20g+水100g）约105克高粉340克奶粉20克牛奶85克蛋1个糖20克盐1克酵母5克黄油30克【馅料】桂花豆...
![红豆沙面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙面包（中种）方法]( "红豆沙面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙面包（中种）方法")
发表于：05-29
用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克细砂糖45克盐4克鸡蛋+牛奶80克酵母粉1克黄油45克馅料红豆沙240克红豆沙面包（中种）的做法将中种面团的...
![红豆酥粒面包（汤种版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆酥粒面包（汤种版）方法]( "红豆酥粒面包（汤种版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆酥粒面包（汤种版）方法")
发表于：04-16
这是一款葡萄干的面包，但是家里孩子不喜欢葡萄干，只喜欢红豆的，所以我放了红豆的，想放葡萄干的也可以的，放葡萄干80克即可了哦！之前有做过一款和这个蜜豆面包差不多的面包，这个换了汤种版的，其...
![地道的汤种豆沙面包怎么做,如何烹饪汤种豆沙面包才更好吃]( "地道的汤种豆沙面包怎么做,如何烹饪汤种豆沙面包才更好吃")
发表于：08-08
只是想记住配方，面包制作过程和其它面包一样，一发二发再烘烤用料汤种A25克高筋面粉100克水B材料高筋面粉150克低筋面粉50克白糖和鸡蛋液各30克鲜牛奶50克汤种95克酵母3克盐2克黄油25克C...
![汤种香葱肉松面包/豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种香葱肉松面包/豆沙面包方法]( "汤种香葱肉松面包/豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种香葱肉松面包/豆沙面包方法")
发表于：11-06
面团是12个面包的量，同样的面团做了2个口味，肉松面包和豆沙面包各6个，如果只做一种口味，馅料翻倍就可以用料汤种金像吐司粉15克水75克面团金像吐司粉190克美玫低筋粉80克1个鸡蛋＋水140克（留1...
![汤种红豆炼奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种红豆炼奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-14
烘焙四年了，觉得这个方子很好，可以做吐司也可以做各种花式面包，只有你有台面包机有台烤箱，做出好吃的面包很轻松。用料鸡蛋1个牛奶50g盐2g白糖50g奶粉30g炼奶50g汤种90g酵母5g黄油30g高筋...
![豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）方法]( "豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）方法")
发表于：08-26
第七弹～原本是为了消耗早餐没吃完的自磨豆浆，查到了一个用豆浆做汤种的方子。为了自己时间方便，又做了液种。成品真的超柔软，室温放到第二天仍然随便扭扭扭都能恢复原样。为了哄小熊孩子高...
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