五花腩菜干煲

平常的菜干都是用来煲汤的，听邻居说这样做也好好吃，我也试一下

用料  

五花腩菜干煲的做法  

1. 一大早起来把菜干泡开剪小段，七点多泡到十点多，三个多小时

2. 五花肉洗干净，放点姜片在上面蒸十分钟左右

3. 好啦，切开，我是放了这上面一半的量，喜欢吃多点肉的话就多放点

4. 热锅放油，下蒜和姜

5. 再放五花肉，炒几下

6. 把泡好的菜缸也放进去，水没过菜干，大火烧开转小火焖20分钟左右，要注意看，不要水干了都不知道

7. 20分钟之后，加生抽，蚝油，叉烧酱调料，再加一点水，没过菜干再焖20分钟

8. 上碟

9. Yummy！