留学党快手菜
用料
| 越南速食粉丝 | 一包 |
| 西红柿 | 两颗 |
| 速冻龙利鱼 | 2条 |
| 白蘑菇 | 2颗 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 方糖 | 半块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
快手番茄龙利鱼粉丝汤的做法
龙利鱼解冻切丁，加入切好的蒜片，少量盐，一颗鸡蛋的鸡蛋清，料酒一勺，拌匀。可以自行加入些黑胡椒粉
小煮锅煮开水，焯龙利鱼丁，龙利鱼煮开变色后捞出冲去浮沫。同时平底锅炒西红柿，加入蘑菇，盐，半块糖(因为欧洲超市买不到砂糖只有方糖)，加入适量番茄酱和少许水，至西红柿煮烂。
洗净煮锅，将平底锅里的西红柿转入到煮锅中龙利鱼，加入水淹没，同时放入速食粉丝，顺便也把粉丝包里的调料倒进去。
出锅加些许葱花。第一步剩下的鸡蛋黄可以煎掉，甚至鸡蛋清可以不用，用葱姜代替去腥。越南粉丝汤料包特别适合番茄的酸甜口！
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