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【山姆厨房】豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）

栏目: 塔吉锅食谱 / 发布于: / 人气:2.62W
「山姆厨房」豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法步骤图

豆腐海鲜很搭，春日的清爽小食。一道快手美味简单的料理。做了三次，已深深爱上~

时长：15分钟
2-3人食

用料  

海鲜什锦 100g左右
北豆腐 500g左右
姜 少许（几片）
小葱 少量（装饰）
料酒 2勺（约10ml）
橄榄油 少许
盐 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量

【山姆厨房】豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法  

  1. 用的是山姆厨房的海鲜什锦，提前从冰箱取出自然解冻好。

    「山姆厨房」豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 准备好需要的食材，豆腐切中等大小方块。

    「山姆厨房」豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 海鲜除瑶柱外其他的切碎，用泡过姜片的料酒腌制，撒上黑胡椒和盐搅拌均匀待用。瑶柱也另外腌制。

    「山姆厨房」豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 用小勺把豆腐挖空心，把腌制的海鲜碎放入空心填满，上面各放一颗瑶柱。

    「山姆厨房」豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 塔吉锅锅底刷上橄榄油，防止粘锅，把填满海鲜的豆腐放入塔吉锅装好。

    「山姆厨房」豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 每个豆腐浇上少量的生抽，盖好锅盖。大火3分钟后立即关火，静置2分钟后即可。

    「山姆厨房」豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 注意时间，过长会底部粘锅，最后撒上切好的小葱碎做装饰。

    「山姆厨房」豆腐酿海鲜什锦（塔吉锅版）的做法步骤图 第8张
Tags：什锦 海鲜 山姆 塔吉 锅版
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