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微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:2.26W
微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图

能不放油就不放油，能用微波炉就不用烤箱
固体版指的是这里的南瓜泥可以替换成各种泥类比如紫薯泥红薯泥，根据蛋黄糊的状态来加水或不加

用料  

南瓜泥 50克
鸡蛋 1个
低筋面粉 20克
糖 5克

微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法  

  1. 南瓜切块放微波炉里搞软，碾成泥，注意盘底的水分不要混进去

    微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图 第2张

  2. 放20克低筋面粉，搅拌均匀，不需要考虑会不会起筋，比较稠但别着急加水

    微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋黄白分离，蛋黄放到面粉糊里翻拌均匀，蛋白放到无油无水的容器里打发，具体步骤看我之前那个液体版。

    微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图 第4张

  4. 蛋黄糊和蛋白霜混在一起，注意用翻拌

    微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图 第5张

  5. 微波高火两分钟，取出后倒扣晾晾

    微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图 第6张

  6. 香甜软绵q弹的蛋糕就做好了

    微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图 第7张
Tags：打蛋器 两分钟 无油 微波炉 戚风
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