脆嫩多汁，干香滑润。
用料
培根秋葵的做法
秋葵清洗后切去蒂，在放少许油的沸水中氽水。
每片培根改刀为两半，将秋葵包裹。
将包裹培根的秋葵依次摆入铝箔做的凹盒中，洒上仔姜片，另用蒸鱼豆豉加蚝油调汁；
将调汁浇在培根秋葵上；
放入微波炉；
用烧烤档烤二十分钟；
取出后洒少许花椒面、孜然粉即可。
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