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各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕

栏目: 榨汁机食谱 / 发布于: / 人气:1.79W
各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图

最近买了一箱小西红柿，结果不甜不好吃，放久了怕不新鲜，今天就想办法把它们全部消灭掉。

今天5斤西红柿一半做了果酱，剩下做了果汁和奶油雪糕，下面详细介绍一下。

用料  

小西红柿 1000克
糖 150克
盐 5克
柠檬 半个
奶油 150克

各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法  

  1. 把西红柿洗干净。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第2张

  2. 把番茄放在榨汁机里榨。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第3张

  3. 把番茄渣（800克）全部倒入锅里，并倒入一些番茄汁（200），倒入150克冰糖，5克盐。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第4张

  4. 放入奶锅里大火烧开后转中小火熬，并用勺子不断搅拌，以免糊锅底。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第5张

  5. 待水分慢慢熬干，我这满满一锅熬到剩一半时基本就好了，用勺子舀起来，果酱不掉，就算好了。这时添加半个柠檬汁，继续熬几分钟，柠檬汁是增加保质期的。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第6张

  6. 提前把玻璃罐洗干净，放烤箱100度烤干消毒，番茄酱趁热装入玻璃罐中。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第7张

  7. 玻璃罐瓶口用保鲜膜包好，盖上盖子倒扣晾凉后，放入冰箱可以冷藏三个月。

    每次使用时需单独用无水的勺子舀出来使用。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第8张

  8. 酸酸甜甜的自制番茄酱，真的很安全很健康哦。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第9张

  9. 过滤过的的番茄汁，加上适量白砂糖，真的是非常爽口，一口就干了！

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第10张

  10. 剩下的番茄汁（300克），加入150克奶油，加入60克糖，并用电动打蛋器打成糊糊状。装入各种造型容器中，表面还放上蔓越莓干，放入冰箱冰冻里，做成奶油雪糕。

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第11张

  11. 在家用这种方式给孩子做纯天然水果雪糕，是非常不错的方法哦！

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第12张

  12. 既有高颜值又有好口感，关键是无添加安全健康啊！

    各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步骤图 第13张
Tags：番茄汁 番茄酱 雪糕 奶油 番茄
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