用料
干锅辣白菜的做法
准备好所有的食材。五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。倒入五花肉翻炒。炒至五花肉吐油微黄。再放入青辣椒炒香。淋入黄酒炒香。再加入老抽。加入蚝油。炒至五花肉上色。放入切片的大白菜翻炒。加少许盐。在加入白糖继续翻炒。白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。
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