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🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:6.3K
🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法步骤图

第二道菜,仍离不开妈妈。很小很小的时候,街边的店还很少,没有肯德基也没有麦当劳,记得当时在我们这一代最火的快餐就是“加州牛肉面”了,妈妈说,自从我吃了里面的红烧茄子,就每天跟她嚷嚷着吃,之后……便有了:妈妈牌“加州牛肉面”红烧茄子改良版 🍆

用料  

茄子 1个
西红柿 1个
绿青椒 1个
葱姜蒜 适量
生抽 3勺
耗油 1勺
鸡精 1小勺
白糖 3勺

🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法  

  1. 🥒 葱姜蒜备用,青椒切块,茄子切块。

    🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法步骤图 第2张
  2. 🍅 最近没有买西红柿,之前妈妈给冻的西红柿。

    🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法步骤图 第3张
  3. 🍆 茄子过油、炸制金黄色,表面微焦。

    🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法步骤图 第4张
  4. 🍱 对!就像这样

    🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法步骤图 第5张
  5. 🥘 捞出备用,热锅——放葱姜蒜——西红柿——茄子——放调料——最后出锅的时候放青椒!搞定

    🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法步骤图 第6张
  6. 🍛 吃饭

    🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法步骤图 第7张
  7. 🍚 就是这个味!!!

    🍆 小时候在“加州牛肉面”吃的红烧茄子的做法步骤图 第8张

小贴士

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