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3.10红烧鹌鹑蛋狮子头

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.83W
3.10红烧鹌鹑蛋狮子头的做法步骤图

用料  

猪肉馅 250克

3.10红烧鹌鹑蛋狮子头的做法  

  1. 猪肉馅250g，打入一个鸡蛋，1勺盐，1.5勺生抽，0.5勺红烧酱油，一点点胡椒面，1勺淀粉，葱花，姜末，搅拌上劲。

  2. 鹌鹑蛋煮熟，去壳。

  3. 去肉馅50g，包裹住一个鹌鹑蛋。油温六成热时，放入丸子，炸一下，别太老了。

  4. 锅里留底油，爆香葱姜八角，1勺生抽，1勺蚝油，1勺红烧酱油，适量清水，放入丸子，煮20min即可。摆盘就可以了。

Tags：红烧 狮子头 鹌鹑蛋
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