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超简单的红烧牛排骨汤

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.33W
超简单的红烧牛排骨汤的做法步骤图

一直不会烧牛肉，每次煮的都很老。老妈学来个方子，说是不容易老。试了下，果然不错，特此记录。

用料  

牛排骨 1根
胡萝卜 1根
洋葱 半个
葱、姜 适量
老抽 1勺
生抽 3勺
糖 1勺
盐 适量
十三香 适量

超简单的红烧牛排骨汤的做法  

  1. 切好的牛排骨入冷水，烧开汆一下后取出。

  2. 所有用料入锅，加开水至盖过牛排骨，大火烧开后，立即改小火，焖15分钟。

  3. 再开大火至烧开，关火焖15分钟。

  4. 最后一次大火烧开，关火焖至可用筷子戳透即可。

小贴士

一句话概括：牛排骨滚三滚
关键：一定不要放酒～

Tags：红烧 排骨汤
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