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【超简单】红烧排骨

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.71W
「超简单」红烧排骨的做法步骤图

每次做这道菜，儿子们都是清盘行动。

用料  

排骨 约500克
生抽 2勺
老抽 3滴
蚝油 半勺
冰糖 1粒
海天叉烧酱 2/3勺
盐 少许
姜 1小块
白芝麻 适量

【超简单】红烧排骨的做法  

  1. 我今天是用这种猪排骨。也可以用普通猪的前排做这道菜，也是很好吃的。

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第2张

  2. 我用的全是排骨，排骨头挑出来明天煲汤。姜拍一下

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第3张

  3. 放油——放姜爆一下——倒排骨一起炒

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第4张

  4. 放1粒冰糖炒糖色。不用等到炒到融化。翻炒几下，接着放料即可。

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第5张

  5. 放水淹过排骨既可。放2勺生抽。

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第6张

  6. 少许盐

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第7张

  7. 3滴老抽，上色用

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第8张

  8. 我是用海天叉烧酱。今天调料用量都是这支勺子。

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第9张

  9. 2/3勺叉烧酱

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第10张

  10. 盖上锅盖大火焖，收汁

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第11张

  11. 收汁后，放适量白芝麻。我用的是炒白芝麻。

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第12张

  12. 上碟的效果

    「超简单」红烧排骨的做法步骤图 第13张
Tags：排骨 红烧 超简单红烧排骨
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