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懒人超简单版红烧排骨

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.43W
懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图

用料  

排骨 800克
料酒 2勺
生抽 4勺
蒜瓣 5瓣
葱花 适量
醋 一丢丢
姜片 6片
油 5克

懒人超简单版红烧排骨的做法  

  1. 排骨用开水煮出血水，避开泡沫捞出备用

    懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第2张

  2. 葱姜蒜准备好

    懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第3张

  3. 热锅（烧到锅内水珠全部蒸发就差不多）。倒油

    懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第4张

  4. 待油热，炒香葱姜蒜

    懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第5张

  5. 倒入步骤1 排骨，翻炒（炒干排骨上的水分）

    懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第6张

  6. 加点醋继续炒（米醋陈醋都可以，一点点调肉味用）

    懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第7张

  7. 加入生抽、老抽继续翻炒几下。 翻炒均匀后，锅内加水，与排骨平齐的水位，加盖中火炖，喜欢烂一点肉感可以多加点水

    懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第8张

  8. 最后大火2分钟翻炒、汤汁收干。出锅

    懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第9张

小贴士

懒人少油无糖版本
没有花椒，八角，干辣椒等额外调味
新手轻松驾驭
味道不输

Tags：懒人 红烧 排骨
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