红烧虾皮冬瓜，最好吃的冬瓜做法

冬瓜虽然有个冬字，但是它是四季蔬菜，尤其是在夏天，多吃冬瓜有清热解毒，利尿去湿作用。我家喜欢的冬瓜做法就是拿来红烧，加入虾皮，补钙又美味。用大师菜红烧汁制作红烧冬瓜，一罐就能做出大厨手艺，家人吃了都夸美味，下面我们来看看做法吧。

用料  

红烧虾皮冬瓜，最好吃的冬瓜做法的做法  

1. 材料准备好。

2. 冬瓜削皮切麻将大小备用。

3. 蒜切蒜蓉，生抽准备好。

4. 大火，炒锅倒入油，油热后再倒入蒜蓉炒香。

5. 加入冬瓜炒一会儿。

6. 加入虾皮翻炒均匀。

7. 加入生抽调味。

8. 加入大师菜红烧汁，它红泽红亮，只需加入它就能做到红烧的效果。

9. 把冬瓜和调料翻炒均匀，加入半碗水，把冬瓜焖软。

10. 冬瓜焖差不多的时候，可以试试味道再加入盐调味。冬瓜焖好后大火收汁即可装饰摆盘上桌。