冬日阳光明媚,厨房内香气弥漫 红烧冬瓜,口感棉嫩,汤汁浓郁,简称肉不换😁🤗
用料
冬瓜 | 500克 |
青椒 | 1个 |
姜 | 3片 |
糖 | 20克 |
蚝油 | 30克 |
生抽 | 20克 |
盐 | 3克(尝尝) |
鸡精 | 3克 |
食用油 | 30克 |
食用水 | 1碗 |
红烧冬瓜🥗的做法
冬瓜去皮去瓤切块块
青椒切碎
姜切碎
起锅热油入白糖炒糖色
白糖融化成褐黄色
下冬瓜块翻炒上色,翻炒均匀
入耗油三十克,生抽二十克
加入一碗水,大火烧开小火煨炖十分钟
快出锅前三分钟,下青椒,尝尝在放盐,放丢丢鸡精,起锅装盘吃
小贴士
很简单的哦,愿你开心快乐每一天