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红烧目鱼（小美版）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.24W
红烧目鱼（小美版）的做法步骤图

这道菜是我自己的最爱，肉质小美，味道浓郁。

用料  

油 40克
姜 2片
目鱼 500-700克
料酒 10克
糖 40克
老抽 35克
生抽 20克
葱 1根

红烧目鱼（小美版）的做法  

  1. 将洗净的目鱼，用开水烫一下，然后放在网篮里滤干。

    红烧目鱼（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 在主锅里加入油，姜，3分钟/V/速度小勺反转。

    红烧目鱼（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 放入滤干的目鱼，12分钟/V/速度小勺反转（最后可将量杯盖打开，收汁），出锅享用。

    红烧目鱼（小美版）的做法步骤图 第4张

小贴士

如果汁水还是比较多，可以将目鱼先盛出，汤汁不要倒出，再收一下汁，最后再浇在目鱼上。

Tags：红烧 目鱼 小美 红烧目鱼小美版
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