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新玩具版#红烧乳鸽#

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.85W
新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图

新玩具空气炸锅,老公送的生日礼物,今天开封做各种健康炸炸炸😋

用料  

鸽子 2只
李锦记卤水汁 半瓶
柠檬蜂蜜 1.5勺
生抽 一勺
生姜 五小片
蜂蜜 1勺
凉开水 1勺

新玩具版#红烧乳鸽#的做法  

  1. 洗干净市场买回来的乳鸽,用沸水飞水后马上用冷水冲凉

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第2张
  2. 卤水汁半瓶,柠檬蜂蜜,生抽倒入锅内,加水,卤水汁和水的比例:1/3。煮沸后放入乳鸽,中火煮10分钟

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第3张
  3. 开盖用勺子不停把漏出来的部分浇卤水汁,每十分钟翻面,持续半小时后关火留在卤水里腌制一个半小时以上

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第4张
  4. 腌制好后晾干,待表面没有水分即可,这里有个好方法就是用风筒吹啦哈哈哈。这个时候记得把炸锅200度预热5分钟哦。

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第5张
  5. 上锅烤啦!200度烤,好炫酷的炸锅

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第6张
  6. 附上炸锅图😎

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第7张
  7. 居然有电煲这么大,出乎意料,从此我的厨房被沦陷🙈🙈

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第8张
  8. 第一个5分钟后打开,用1:1的蜂蜜水涂抹表面

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第9张
  9. 第二个5分钟再打开涂抹蜂蜜水后继续烘烤15分钟即可!

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第10张
  10. 脆脆的皮,嫩嫩的肉,好好吃!🙈😋😍

    新玩具版#红烧乳鸽#的做法步骤图 第11张

小贴士

1,乳鸽一定要在卤水里腌制一个半小时以上,不然不入够味哦!
2,蜂蜜水最多刷两次就好,不然会很甜,影响味道!
3,这里的时间不是固定不变的哦,取决于乳鸽的大小和自己炸锅的脾气,根据乳鸽上色度来决定烘烤时间!