家庭版懒人火锅
用料
蒜沫 | 5瓣 |
生姜 | 三片 |
干辣椒 | 依据个人喜好,可不放 |
火锅底料 | 1包 |
花椒 | 适量,喜味淡可不放 |
食材:火锅丸子,各种蔬菜,牛肉,虾,只要你能想到,万物皆可盘 | |
家庭版小火锅的做法
油温热,放蒜沫、姜沫,干辣椒,花椒
翻炒蒜炒出香味,放火锅底料翻炒两分钟
加烧好清水,根据味道加入咸盐调味
下焯好的菜(也可直接下锅,个人习惯),煮几分钟入味后下绿叶菜(绿叶菜容易熟所以最后再下)
干饭,搭配可乐啤酒🍺米饭🍚,吃的随心所欲🤗
小贴士
一定按菜品的特点依次下入,别一股脑下去,可先下肉类,最后下蔬菜