用料
冷鍋串串 很香喲的做法
熱鍋冷油八分時放入蔥薑蒜,炒香
加入郫縣豆瓣醬后轉小火,一定小火,不然會焦了。
加入小龍坎火鍋底料
加入冰糖 繼續炒勻
加入適量水 轉大火煮沸,轉小火煮十分鐘 關火。將鍋裡湯渣撈出。
串串全部過水煮熟備用
湯完成
芝麻多來點
mix放涼以後就變成了好吃的冷鍋底料,放入串串,很香很好吃。
這個蘸料我放了黃飛紅花生 打碎
好吃的串串做好了
小贴士
郫縣豆瓣醬一定要小火炒 不然會焦了