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冷锅串串

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.04W
冷锅串串的做法图解 冷锅串串的做法步骤

用料  

油 20克
豆瓣酱 2勺
芝麻 一把
食材 自己喜欢的
香叶 5片
姜 3片
八角 5个
蒜 5瓣
糖 1勺
油辣子 3勺（自己做的）
小茴香 2勺
盐 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1勺
京葱 1根
桂皮 2块
竹签 不计

冷锅串串的做法  

  1. 所有自己喜欢的食材洗干净，切片，竹签串好，锅内放水煮开放入竹签食材煮，煮开在煮个两分钟（这是蔬菜），若喜欢荤菜的自己看着时间，捞出放凉，下面炒底锅，锅入油，丢入所有调料炒两分钟，入大半锅水熬制成半锅，煮开后转小火，期间自己尝一下咸淡度适当调整，捞出大料，底锅倒入大盆里，撒上白芝麻，放凉，凉后放入竹签食材，就可以吃了！

Tags：冷锅 串串 冷锅串串
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