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蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:2.99W
蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图

用料  

鸡翅 10个
蒜 6瓣
生姜 3片
料酒 3勺
生抽 3勺
胡椒粉 1/4勺
花椒粉 1/4勺
盐 因人而异，我没放

蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法  

  1. 鸡翅洗干净备用

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第2张

  2. 用刀两面豆划3道，深一点，容易入味

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第3张

  3. 蒜和生姜切沫

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入，料酒，生抽，蒜蓉，姜末，花椒粉，胡椒粉，用手按摩，搓一搓。

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第5张

  5. 保鲜膜盖着，腌30～60分钟（夏天可冷藏）

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第6张

  6. 如果用煎锅或者不粘锅可以少放一点油

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第7张

  7. 油温7成热，放入鸡翅

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第8张

  8. 用中小火，火别太大了。

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第9张

  9. 煎至微黄，可以捞出。煎完，再煎一遍。会更脆。

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第10张

  10. 撒上芝麻点缀，没有加盐，感觉刚刚好。生抽里本来就有盐。完成✅

    蒜蓉香煎鸡翅（不用烤箱，不用面包糠，也超级酥脆）的做法步骤图 第11张
Tags：烤箱 鸡翅 酥脆 也超级酥脆 不用面包糠 蒜蓉 面包
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