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家常小炒之香煎豆腐

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:2.29W
家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图

用料  

老豆腐 1块
油 克
酱油 2勺
蚝油 1勺
盐 少量
白糖 半勺
辣椒面 少量
孜然粉 少量
白芝麻 少量
蒜 2瓣

家常小炒之香煎豆腐的做法  

  1. 准备酱汁，用辣椒粉  孜然粉 蒜末 白芝麻

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 把油烧开，倒入里面

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 再放入一勺耗油，两勺生抽，半勺糖，一点点盐，一勺醋

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 豆腐按照一厘米的厚度切块

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第5张

  5. 放入淀粉中沾一下

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第6张

  6. 再放入到搅拌好的鸡蛋中，翻一下，使两面都沾满蛋液

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第7张

  7. 放油，中小火，等油热把豆腐放进去

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第8张

  8. 煎至两面金黄

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第9张

  9. 夹出来，把锅中的油到出去，也可以不用把豆腐夹出去，直接把油倒掉

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第10张

  10. 再把豆腐放入锅内，倒入酱汁，使豆腐均匀沾到酱汁，中小火即可，一分钟后盛出

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第11张

  11. 一盘超级好吃的煎豆腐就做好啦

    家常小炒之香煎豆腐的做法步骤图 第12张

小贴士

豆腐容易碎，夹的时候注意一些就好

重点是酱汁要提前准备好，煎好豆腐把酱汁倒入就可以啦

Tags：家常 小炒 之香 豆腐
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