![简简单单煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃]( "简简单单煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃")
煎这东西真的不难，正不正宗不重要，好吃就完了。
这是一半菜谱，另一半是牛肉烩饭，一块吃绝了！
用料
| 牛排 | 两块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红酒 | 50克 |
| 洋葱 | 一撮 |
| 油 | 少量 |
| 淀粉 | 一点点 |
简简单单煎牛排的做法
两块牛排解冻，厨房纸吸干水分。
两面均匀撒粗盐、黑胡椒粒。
洋葱切碎备用。
![简简单单煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简简单单煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅烧热倒少量油，高油温后，下牛排煎至起轻烟后翻面，同样时间出锅，全程大火。
另起锅烧少量油，煸香洋葱碎后，倒入适量黑胡椒酱和黑胡椒碎、红酒，少量水淀粉勾芡后出锅。
个人觉得不蘸酱吃牛肉原香就很棒了。
完整组合。
![简简单单煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简简单单煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
全程大火
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