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减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单

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减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单的做法步骤图

减脂增肌期也要吃的香香的 😃

用料  

牛腱 1000克
10片
干辣椒 8个
花椒 一大把
藤椒 一大把
卤料包 超市随意一种就可以
豆瓣酱 2勺
蚝油 2勺
生抽 10勺
老抽 5勺

减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单的做法  

  1. 冷冻牛肉的话,先解冻在水里泡两个小时,如果是新鲜牛肉的话,在水里泡一个小时,血水泡出来就可以处理了 。把筋膜去除,多余的油脂切掉,切成3-4c㎡的小块儿 ,好入味。

    减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单的做法步骤图 第2张
  2. 切好以后,用水冲一下,冷水下锅 放少许姜片,料,等水开,去除血沫,把肉捞出来。

    减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单的做法步骤图 第3张
  3. 捞出来的肉放锅里,加入凉水,放调料,卤料包,我用的是超市随便买的哪种都可以 。

    减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单的做法步骤图 第4张
  4. 水没过牛肉三倍 ,料包下入后,放入生抽和老抽,再放豆瓣酱蚝油,大火煮开后转小火煮一个小时。

    减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单的做法步骤图 第5张
  5. 我喜欢煮好后,在料汁里再浸泡半个小时到一个小时,这样更入味儿 。着急吃的话,这会儿就可以吃了 。

    减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单的做法步骤图 第6张
  6. 这一公斤的牛肉,我差不多可以吃三顿 炖可以吃160g左右的牛肉,剩下的分装,放冰箱冷冻。每次下荞麦面的时候,拿出来一煮就可以了 ,自己再加点配菜。这个减脂和增肌期都非常适合哦😁

    减脂增肌期卤牛肉!!无糖无油版快手超简单的做法步骤图 第7张
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