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【免烤】酸甜可口淮山蔓越莓小球

栏目: 免烤 / 发布于: / 人气:1.25W
「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图

周末可以跟小朋友一起做起来，大人小孩都喜欢的健康小吃，还可以改善脾胃。

用料  

淮山 350克
蔓越莓 25克
糖 15克
春光速溶椰子粉（或者甜豆浆粉/植物奶粉） 14克
椰蓉 适量

【免烤】酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法  

  1. 25克蔓越莓放入主锅，5秒速度8，切碎蔓越莓出锅备用；

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第2张

  2. 350克淮山去皮，切小块放入网锅。600克热水加入已清空的主锅， 设置30分钟/voroma/速度1，蒸淮山；

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第3张

  3. 蒸好的淮山放入主锅+15克糖粉+14克速溶椰子粉，设置20秒速度3-10打碎；

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第4张

  4. 打碎后如上图，很细腻。这时可以试甜度，如果觉得甜度不够，下一步根据自己口味添加糖粉；

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第5张

  5. 加入切好的蔓越莓碎，设置10秒钟，速度3-5，混合；

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第6张

  6. 混合好后如图，非常均匀；

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第7张

  7. 戴手套，把蔓越莓淮山团搓成20克左右的球形；

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第8张

  8. 滚上椰蓉，即可品尝；

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第9张

  9. 趁热品尝口感最好，酸酸甜甜，软糯不腻。

    「免烤」酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法步骤图 第10张
Tags：蔓越莓 小球 免烤 淮山 酸甜
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