![豆酱蒸鲅鱼的做法步骤图，豆酱蒸鲅鱼怎么做好吃]( "豆酱蒸鲅鱼的做法步骤图，豆酱蒸鲅鱼怎么做好吃")
只需三步就能完成的美味哦！
用料
| 鲅鱼 | 1条 |
| 李锦记黄豆酱 | 适量 |
| 葱姜 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
豆酱蒸鲅鱼的做法
鲅鱼洗净，剖成两半，
均匀抹上李锦记黄豆酱，
来回搓一搓，按摩一下，
腌制2小时
![豆酱蒸鲅鱼的做法步骤图，豆酱蒸鲅鱼怎么做好吃 第2张]( "豆酱蒸鲅鱼的做法步骤图，豆酱蒸鲅鱼怎么做好吃 第2张")
刀口斜着切块，摆盘。盘底放点姜片。表面均匀撒上一点点白糖，蒜蓉，白胡椒粉和葱花。淋上少许料酒
![豆酱蒸鲅鱼的做法步骤图，豆酱蒸鲅鱼怎么做好吃 第3张]( "豆酱蒸鲅鱼的做法步骤图，豆酱蒸鲅鱼怎么做好吃 第3张")
水烧开，鱼放进去，大火蒸7分钟立刻取出
![豆酱蒸鲅鱼的做法步骤图，豆酱蒸鲅鱼怎么做好吃 第4张]( "豆酱蒸鲅鱼的做法步骤图，豆酱蒸鲅鱼怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.一定是黄豆酱，李锦记或者海天黄豆酱都可以。不要用那种很咸的面酱！
2.我这个鱼是切开平铺，然后蒸的，所以七分钟足够，如果是上下叠压着蒸的，就要增加烹饪时间了！
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