零技巧零失败，好做又好吃。
用料
| 蒜 | 3瓣，切蒜末 |
| 盐 | 小半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 一小片片 |
| 耗油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 一点点 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花生油 | 2勺 |
| 淀粉 | 4勺 |
选择肉多的前小排，泡水半小时去血水，肉质看起来泛白就可以捞出来了，沥干水备用。
板栗切十字刀，放水里煮十分钟，捞出来过凉水，这样就非常容易剥皮。
剥完皮的板栗对半切开备用。
放调料腌制，3勺蒜末，2勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，2勺白砂糖，洒一点点胡椒粉，小半勺盐，一小片生姜，1勺花生油，4勺淀粉。
抓匀，腌制半小时。
把切好的板栗铺在腌制好的排骨周边。
水开放入蒸锅蒸半小时，就可以开吃了。粉糯的板栗加嫩嫩的排骨，非常下饭哦！零技巧零失败，赶紧做起来吧！
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