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非常简单的卤牛腱

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:3.19W
非常简单的卤牛腱的做法步骤图，怎么做好吃

顺丰买的牛腱，因为婆婆拿错了以为是牛扒，只解冻了一半，就试试做吧

用料  

牛腱 250克
香叶 2片
八角 2个
姜 3片
蒜 2瓣
花椒 适量
桂皮 适量
料酒 适量
酱油 适量
冰糖 1小颗

非常简单的卤牛腱的做法  

  1. 牛腱洗净泡水1小时

  2. 牛腱凉水下锅 煮沸 撇去浮末 煮5分钟 捞起 冲洗干净

  3. 锅中放适量清水 将所有配料放进锅中 煮沸 再放入牛腱

  4. 慢火焖1个半小时

  5. 关火 不开盖 直接泡过夜

  6. 第二天可以直接把肉拿出来 切片

  7. 切一些姜蒜末，放酱油 直接蘸着吃就好了

Tags：非常简单的卤牛腱 牛腱 好吃
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