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做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.55W
做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法步骤图

大家习惯了红烧带鱼，糖醋带鱼，炸带鱼，有没有试过这种做法简单而又不腥的蒸带鱼，过年可以给亲朋露一手。
喜欢吃辣的可以在浇油前撒些小米椒碎，色泽更好！

用料  

带鱼 1条
豆豉 1勺
盐 1克
姜 3片
葱丝 适量
番茄酱 2勺
蒸鱼豉油 3勺
猪油或食用油 15克
料酒 1勺

做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法  

  1. 准备食材。

    做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法步骤图 第2张

  2. 带鱼清洗干净，处理掉内脏，加葱姜丝，番茄酱，豆豉，料酒。

    做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法步骤图 第3张

  3. 拌匀，腌制2小时左右。

    做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法步骤图 第4张

  4. 水开，上锅蒸10分钟。

    做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法步骤图 第5张

  5. 锅热，放入猪油。

    做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法步骤图 第6张

  6. 为了拍照片，我又换了个盘子，带鱼摆好，倒入蒸鱼豉油，油冒烟后，浇到带鱼上即可。

    做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法步骤图 第7张

  7. 美味！

    做法简单不腥而美味的～豆豉蒸带鱼的做法步骤图 第8张
Tags：美味 豆豉 不腥 带鱼
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