大虾蒸粉丝（超简单超好吃）

这道菜的灵感来源于扇贝蒸粉丝，把扇贝换成大虾，其味道仍然深受家人的喜爱，也有不少亲朋好友实践过，吃起来简直爽翻了。。。

用料  

大虾蒸粉丝（超简单超好吃）的做法  

1. 把蒜去皮，捣成蒜沫，粉丝用开水泡十分钟左右（千万不要过凉水）。

2. 少许大虾去头摆在盘底备用。

3. 泡好的粉丝剪成三段，均匀的铺在大虾上，把剩余的大虾去头摆在粉丝上面备用。

4. 锅内填入少许油，放蒜沫炒香，加入适量盐、鸡精、豉油、蚝油、生抽，继续煸炒片刻。炒好后倒在虾和粉丝上。

5. 锅内加水，蒸15分钟。

小贴士

1、粉丝泡好千万不要过凉水，会使粉丝回生。
2、蒜的量一定要足，吃的就是这个蒜香味道。