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【宝宝辅食】红糖艾草红枣发糕酵母版无泡打粉

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:5.76K
「宝宝辅食」红糖艾草红枣发糕酵母版无泡打粉的做法步骤图

突发奇想做个艾草发糕。

用料  

面粉 600克
红糖 200克
酵母 8克
艾草打成的泥水 没有称重，只要最后和面粉活成糊状就好了，一般差不多1:1
红枣 去核枣肉剪成碎

【宝宝辅食】红糖艾草红枣发糕酵母版无泡打粉的做法  

  1. 除了红枣所有的食材搅拌成糊，盖上盖子发酵，发酵至两倍大，排气，排完气倒入刷有食用油的模具或者碗，放入倒有水的蒸锅进行第二次发酵，发酵完成后，表面撒点芝麻或者红枣，大火蒸15分钟，闷5分钟。

    「宝宝辅食」红糖艾草红枣发糕酵母版无泡打粉的做法步骤图 第2张

小贴士

第一轮做的是芝麻的，表面比较正常，第二轮撒的是红枣，和女儿看书看太久忘记了发酵有点过，表面有凹凸哈哈

Tags：泡打粉 发糕 辅食 艾草 红糖
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