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发表于:04-07
我知道很多人喜欢吃大排档的炒米粉,我也一样。很多时候在家炒怎么也炒不出外面餐厅的味道,经过学习和多次的实践,终于在家炒出满意的味道,分享给大家。用料番禺米粉两排鸡蛋三个绿豆芽300...
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发表于:01-01
从小红书搬来的教程,不是原创,就是觉得方子不错可以跟大家一起分享用料米粉4块鸡蛋2只绿豆芽一些生菜一些火腿肠2根胡萝卜一些生抽2汤勺蚝油1汤勺老抽半汤勺盐一小勺五香粉少许媲美大牌...
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发表于:10-20
用料米粉1块肉肠1根蟹柳2根胡萝卜丝30克青瓜丝30克盐1茶匙老抽1勺生抽1勺鸡蛋1个开店菜谱|大排档炒米粉•有锅气的做法锅里烧开水,莞式米粉下水里煮至5成熟捞起滴几滴油,用筷子搅拌均匀,盖...
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发表于:03-16
上周五吃火锅剩了点红薯粉,吃三明治剩的菜椒,加了个鸡蛋,炒一炒,有大排档内味儿了用料盐1g鸡蛋1个油10g生抽1瓷勺十三香2g白芝麻撒一层即可,可以不放红薯粉1小包,吃火锅剩下的菜椒若干生姜2...
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发表于:01-31
本人肠胃不好偏偏有个糯米胃,超爱南京大牌档的江米扣肉,但是吃几口就腻还不消化,难受一整天。做了这个改良版本,吃完一点也不难受啦!!用料糯米100克大米50g杯糖50克花椒50粒八角4个桂皮1块香...
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发表于:02-11
用料河粉3人份鸡蛋3个火腿肠豆芽适量青菜适量蚝油2勺老抽1勺味极鲜3勺花椒油1勺辣椒油2勺『大排档招牌』炒河粉的做法火腿肠不够,我加了丸子切片锅中烧热放油,鸡蛋打散倒入炒熟后称出备...
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发表于:01-19
鸭血粉丝汤,地道的南京菜。汤汁清亮,豆腐q弹,整款清淡、鲜香,非常适合春季。用料鸭血1块鸭肠若干油豆腐1/2包粉丝1把高汤6碗香菜少许白胡椒粉少许盐少许料酒2勺南京大牌档の鸭血粉丝汤的做...
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发表于:09-03
炒米粉是广东小吃的一种,最常见就是在广东街头的大排档也是大众喜爱的菜肴。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,无论是早餐或者宵夜这炒粉都是非常大众的选择,最主要是美味,做法也简单!用...
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发表于:08-08
夏天的夜晚,煮毛豆和啤酒最配。有时候美食不需要很多工序,越简单越好吃用料盐一勺毛豆500克大排档招牌菜:煮毛豆的做法摘毛豆,自己种的,纯天然哦清洗,只需要把豆子上的泥土和绒毛清洗干净就...
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发表于:03-22
广州人无鸡不欢,鸡,有很多种吃法,这次做个炒鸡,用鸡腿肉,配菜用的是豆角。用料鸡腿2只豆角300克青红辣椒各1个生抽1勺老抽1/2勺料酒1勺蚝油1勺糖1勺姜片5-6片葱白4段葱花适量芡汁适量大牌档...
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发表于:12-22
江西这边的童鞋都知道,在大排档宵夜里,炒米粉是不可或缺的一道美食。几乎家家都炒得好吃,也是我的最爱~大晚上不想出门,就在家备一点米粉,自己炒吧~关键是干净卫生,味道还一样好~用料米粉一...
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发表于:12-30
之前公公在一次家宴上做了这道菜,实在是惊为天人,我感觉自己就吃了大半盘,然后公公给我连做两天。吃得太上头了立刻要来了菜谱,这次自己尝试,只要家中材料具备,真的是方便好吃,值得一试用料花...
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发表于:10-06
大排档“招牌菜”,在家也能做出脆甜爽口的风味!用料主要食材牛肉150克芥蓝200克配料姜1块生抽1勺蚝油1勺花生油1勺料酒1勺淀粉1勺胡椒粉1勺开店菜谱|牛肉炒芥蓝•大排档招牌的做法芥蓝切...
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发表于:02-04
用料玉米1根橄榄油1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺黑胡椒海盐1勺大牌档同款!孜然玉米棒的做法食材准备❶玉米1根❷橄榄油/辣椒粉/孜然粉/黑胡椒海盐❶玉米切段备用❷调酱汁:把橄榄油等调料放在一...
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发表于:01-29
用料米粉2坨包菜适量火腿肠1根虾仁适量洋葱适量蚝油1勺盐1小勺老抽半勺生抽半勺小米椒适量干辣椒适量葱适量炒米粉(大排档炒粉)的做法米粉要泡5-10分钟、包菜切条、其余食材准备好。干辣...
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发表于:07-03
🌿圖片抱歉了(淨隱兒的!),原圖根本不能看,然鵝並不影響它的好吃。編輯菜譜這當又餓了!用料米粉參照包裝後面的“烹飪方法”紅辣椒1個,切絲洋蔥半個切碎蔥白1根,切段段蒜2瓣,切碎咖哩粉大概2大勺...
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发表于:10-25
必点,吃久了自己膨胀了,觉得自己也可以做出来。谁知道,不算失败吧,但确实跟南京大牌档卖的没啥关系了。用料春天的韭菜200克猪肉糜300克马蹄8个葱花5克花椒8粒复刻南京大牌档煎饺的做法把...
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发表于:12-24
故事很简单,就是因为家人爱吃用料酱油适量蚝油适量盐适量洋葱半个青辣椒1个红萝卜半根鸡蛋2个猪肉150克卷心菜适量堪比大排档的炒米粉的做法各种蔬菜丝儿肉切丝土鸡蛋3个,可根据个人喜好...
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发表于:04-24
这道菜家里经常做,发现竟然没写过菜谱!味道很好一点不输外面的味道~用料花蛤1斤粉丝2把蒜1颗料酒1勺酱油适量蚝油适量洋葱适量葱1根小米椒2个花椒油适量大牌档的美味——蛤蜊粉丝的做法蛤...
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发表于:06-13
每个月总有那么几天特别嘴馋大排档的炒米粉!焦焦的鸡蛋,咸咸的米粉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)特别中毒!然而家里的那一位一直不愿意我吃大排档,我只能在家模仿着做出用大锅炒出的一样炒米粉!材料...
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发表于:02-21
陷入了迷恋米粉的怪圈无法自拔,百分百💯原创,请随意效仿!!野蛮派炒粉,你值得拥有~用料米粉一大把羊肉片想吃多少加多少油麦菜随意葱一根蒜2瓣酱油2勺孜然2勺辣椒粉2勺烧烤粉料包1勺如果有的...
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发表于:08-15
怀念大排档味道的米粉,在家做个少油健康版的呀~用料米粉200克鸡蛋3个豆芽2把火腿肠2根洋葱一小个小葱2根生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量广东大排档味道的三丝炒米粉的做法原材料先准备...
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发表于:05-12
跟闺蜜去香港广场吃过一次南京大排档,有一道菜叫金玉满堂,名字不错,味道也好,回来以后念念不忘,由于网上找不到配方,就自己试验了一下,味道与原版不相上下,没有配方所以一开始不知道里面长得像...
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发表于:03-28
用料米粉2块盐适量酱油1.5勺老抽0.5勺鸡精少量辣椒酱1勺猪肉适量鸡蛋2个火腿肠2根蒜苗2根豆芽2把【炒出大排档的味道】爆香三丝炒米粉的做法泡好米粉,装盘待用火腿肠,鸡蛋,猪肉(提前将猪肉...
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发表于:04-21
为什么酒店的牛河能卖那么贵?为什么大排档的牛河那么香?因为有锅气十足啊!如何炒出一盘锅气十足的河粉呢?用料蚝油酱油沙茶酱豆芽鸡蛋葱花洋葱老抽牛肉河粉大排档炒牛河(粉)的做法锅里热油...