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  • 汉堡胚「小美」的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-06
    配方参考茱一喵喵:用料高筋面粉300g牛奶60g盐2g糖30g水125g黄油30g酵母3g蛋清30g奶粉15g芝麻适量蛋液适量汉堡胚【小美】的做法除黄油盐以外所有材料加入主锅混合均匀3分钟揉面(2分半时...
  • 胚芽汉堡胚如何做才美味,怎么做胚芽汉堡胚简单又好吃
    发表于:08-02
    添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段...
  • 汉堡胚小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-14
    儿子喜欢吃牛肉汉堡下午做了汉堡胚和牛肉饼准备明天的早餐肉饼后续上我只做了3个用料高筋面粉150克黄油10克牛奶60克鸡蛋半个糖20克酵母2克盐1克白芝麻适量汉堡胚小美版的做法选牛奶面...
  • 汉堡胚子如何做才美味,怎么做汉堡胚子简单又好吃
    发表于:01-06
    手沾油揉面,揉十分钟以上,放在50度热水里醒半个小时,分成九个95克的剂子,团圆放在烤箱自然醒发20分钟,刷蛋黄液,撒芝麻,180度上下火烤20分钟。用料高筋面粉500克水250克盐一点点鸡蛋1个酵母5...
  • 最简单的汉堡胚—小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的最简单的汉堡胚—小美版方法
    发表于:02-14
    用料高筋面粉250克奶粉10克鸡蛋50克牛奶125克酵母3克糖40克盐3克黑芝麻(装饰用)适量橄榄油15克最简单的汉堡胚—小美版的做法把除了盐和油,所有材料加入主锅。设置两步:1.30秒/速度3—62....
  • 地道的汉堡胚🍔怎么做,如何烹饪汉堡胚🍔才更好吃
    发表于:04-15
    5个量,每个87g左右用料牛奶130克(根据面粉吸水程度,和南北方干燥湿润程度可调整)鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的:清水小半碗沾水后再沾白芝麻...
  • 最松软的汉堡胚(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的最松软的汉堡胚(小美版)方法
    发表于:07-17
    不加面包改良剂也能很松软的面包~用料高筋面粉270克牛奶(冷藏后用)110克鸡蛋1个糖30克酵母5克黄油30克盐2克最松软的汉堡胚(小美版)的做法主锅内放入除黄油外的所有材料,先放液体再放面粉,30...
  • 汉堡胚如何做才美味,怎么做汉堡胚简单又好吃
    发表于:02-25
    自用配方。适用自家模具,成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合,搅打至7分筋下软化黄...
  • 地道的汉堡🍔胚怎么做,如何烹饪汉堡🍔胚才更好吃
    发表于:07-12
    记录一下2020.08.18(这款法粉不出了,用完后水量要有所调整)用料中筋粉(法粉)250克糖30克酵母3克全蛋一只(45-50g左右)海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就...
  • 黑黑的小汉堡 |汉堡胚教学食谱大全及做法,烹饪好吃的黑黑的小汉堡 |汉堡胚教学方法
    发表于:12-22
    想吃汉堡吗?整!朋友给了一些没上市的【咖啡面粉】我可太开心,这下吃汉堡不需要配咖啡了。用料咖啡面粉280克黄油20克酵母3克水110克盐3克牛奶100克黑白芝麻适量黑黑的小汉堡|汉堡胚教学的...
  • 地道的汉堡胚子怎么做,如何烹饪汉堡胚子才更好吃
    发表于:12-29
    ...
  • 汉堡胚🍔如何做才美味,怎么做汉堡胚🍔简单又好吃
    发表于:07-21
    一次醒发成品暄软用料高筋面粉280克牛奶/水120克糖30克酵母5克鸡蛋1个盐2克食用油30克汉堡胚🍔的做法先把所有材料称好放进盆里,活成面团然后用搓衣服的方式,揉出手套膜,放置30分钟左右,然...
  • 一发汉堡胚子(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的一发汉堡胚子(小美版)方法
    发表于:02-05
    此方子可以做12个汉堡胚子(没办法,家里人口多😂)只做6个的话可以将食材减半。用料高筋面粉(山茶花)500克1个鸡蛋+牛奶共330克奶粉30克白砂糖70克干酵母5克盐2克黄油55克白芝麻10克一发汉堡胚...
  • 汉堡包胚制作汉堡包,简单又美味!食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡包胚制作汉堡包,简单又美味!方法
    发表于:05-24
    用料材料:汉堡胚6个酥脆鸡排6块风味牛扒6块香菜6片沙拉酱适量番茄酱适量汉堡包胚制作汉堡包,简单又美味!的做法用的是店里现成汉堡包胚,卡兹鸡排,风味牛扒(我还装了些薯条和鸡米花)卡兹鸡...
  • 地道的柔软汉堡胚怎么做,如何烹饪柔软汉堡胚才更好吃
    发表于:01-11
    这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个,450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜,26-28度...
  • 汉堡胚-小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-29
    用料酵母4克牛奶190克+-5g糖20克高筋粉300克盐2克黄油20克白芝麻(表面)适量汉堡胚-小美版的做法酵母、糖、牛奶,30秒速度3混合激活酵母。再加入高粉和盐30秒速度3水粉混合。然后开始3分钟...
  • 小餐包(汉堡胚)小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的小餐包(汉堡胚)小美版方法
    发表于:08-21
    用料高筋面粉400—410克鸡蛋1个酵母3克黄油25克糖40-80克牛奶220克鲜奶油10g克小餐包(汉堡胚)小美版的做法1.加入牛奶奶油酵母糖鸡蛋2分钟37度速度3混合激活酵母2.加入面粉30秒速度3-6混...
  • 小美 汉堡胚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-20
    一发汉堡胚,妈妈的首选👏用料高筋面粉380克牛奶120克淡奶油90克鸡蛋45克白糖40克干酵母5克黄油30克食盐1/4茶匙小美汉堡胚的做法冬季:1、将牛奶、淡奶油、白糖、酵母、鸡蛋倒入主锅,设置2...
  • 地道的餐包、汉堡胚怎么做,如何烹饪餐包、汉堡胚才更好吃
    发表于:09-28
    用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中,搅拌成团,酵母可以用100g温水泡开后放入。先将...
  • 汉堡包胚如何做才美味,怎么做汉堡包胚简单又好吃
    发表于:04-14
    **个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖,搅拌均匀+酵母+盐,搅拌+黄油,充分搅拌进...
  • 地道的汉堡胚怎么做,如何烹饪汉堡胚才更好吃
    发表于:12-24
    用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指...
  • 自制汉堡胚(小美)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制汉堡胚(小美)方法
    发表于:12-14
    4/28,今天做汉堡。用料六个汉堡胚用量:鸡蛋1个水或牛奶120克酵母5克糖35克高筋面粉250克奶粉10克盐3克黄油20克自制汉堡胚(小美)的做法1、1个鸡蛋,120克牛奶或水,5克酵母、35克糖放入主锅,2分...
  • 地道的汉堡包胚怎么做,如何烹饪汉堡包胚才更好吃
    发表于:01-02
    用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等...
  • 汉堡胚(小美版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-01
    用料高筋面粉260克黄油30克酵母1/2茶匙盐1/2茶匙牛奶150克全蛋液35克糖30克汉堡胚(小美版)的做法将牛奶、酵母、糖、蛋液放入主锅,30秒~速度3混合。将高筋粉放入主锅,30秒~速度3-6,和主锅内的...
  • 小 美 汉 堡 胚食谱大全及做法,烹饪好吃的小 美 汉 堡 胚方法
    发表于:10-25
    用小美做汉堡胚太方便啦!用料高筋面粉200克低筋面粉50克(如果没有就用高筋粉)小美汉堡胚的做法点开大图,保存起来随时可以参考。烤出炉真实颜色是这样。煎蛋煎香肠和肉都行!切开看看,自己家...