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发表于：07-23
用料鸭翅3斤鹌鹑蛋24个藕1节切片神似周某鸭的鸭翅的做法香料：八角2个、桂皮2片、白芷2片、香叶4片、草果2个、小茴香1撮、麻椒2小撮、花椒2小撮、干辣椒60个，所有放入卤料袋中。酱料：冰糖...
![类似周黑鸭的黄黑鸭～食谱大全及做法，烹饪好吃的类似周黑鸭的黄黑鸭～方法]( "类似周黑鸭的黄黑鸭～食谱大全及做法，烹饪好吃的类似周黑鸭的黄黑鸭～方法")
发表于：02-08
各种地方看到的菜谱汇总出来的，比较适合自己的口味～～花椒、麻椒、辣椒都可以增减用料鸭货3斤鹌鹑蛋2、30个素菜适量花椒10g麻椒10g八角4个香叶3片桂皮2-3块小茴香3g辣椒25-35g冰糖90克姜6...
![周黑鸭（鸭翅膀、鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭（鸭翅膀、鸭掌）方法]( "周黑鸭（鸭翅膀、鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭（鸭翅膀、鸭掌）方法")
发表于：05-30
周黑鸭出锅，我和儿子一起抢着吃[捂脸]儿子边吃边说“妈妈好辣呀，但是停不下来，怎么办？”辣椒买得太好了[偷笑]吃不了麻辣的可以不放花椒和辣椒。厨神如画队的客人请微信客户群里详细咨询。...
![周黑鸭鸭翅（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭翅（小美版）方法]( "周黑鸭鸭翅（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭翅（小美版）方法")
发表于：08-25
用料鸭翅中500g料酒50g水200克生抽25克老抽25克花椒数十粒姜片3片桂皮1块八角2个香叶3片冰糖30克周黑鸭鸭翅（小美版）的做法鸭翅焯水，将所有调料连同鸭翅入主锅，40分钟/veroma/反转小勺，隔10...
![堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅方法]( "堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅方法")
发表于：08-14
喜欢吃周黑鸭的，但是周黑鸭又太咸，当然了卤味就是料放足了才好吃，但是每次吃完喝水真的喝到撑。。。。。而且周黑鸭贵啊，要想吃过瘾钱包痛🤣木的办法，天生喜欢吃卤味儿，自己做吧，想吃辣就使劲...
![卤鸭头（类似周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭头（类似周黑鸭）方法]( "卤鸭头（类似周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭头（类似周黑鸭）方法")
发表于：10-04
记录一下老妈做的鸭头，味道简直了！可以和市售的媲美啦！用料鸭头（鸭货）3斤麻椒10克花椒10克桂皮15克生抽200克老抽100克冰糖100克干辣椒50克八角4个香叶3片姜片6片小茴香3克蜂蜜50克浓汤宝30...
![周黑鸭翅王如何做才美味，怎么做周黑鸭翅王简单又好吃]( "周黑鸭翅王如何做才美味，怎么做周黑鸭翅王简单又好吃")
发表于：10-01
没啥故事，做着玩，盘子就不装了，刚刚烧完，卤汁泡透了，更好吃。用料花椒30粒料酒4勺桂皮1块老抽2勺香叶2片八角1个姜4片干辣椒8个鸭20只酱油4勺糖5克姜片4片冰糖20克生抽6勺麻椒1把周黑鸭翅王...
![香辣鸭翅（周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸭翅（周黑鸭）方法]( "香辣鸭翅（周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸭翅（周黑鸭）方法")
发表于：08-09
这是一道点菜率极高的菜，作为下酒菜，休闲零食都很不错👍朋友们吃过都赞不绝口，都说可以营业了，哈哈哈。用料鸭翅膀800克姜片30克红花椒5克干辣椒3-5个生抽40克老抽25克冰糖40克料酒60克八...
![周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）方法]( "周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭风味鸡翅，鸡爪（鸭脖鸭翅鸭舌锁骨均可）方法")
发表于：10-10
超级爱吃周黑鸭～家里附近没有每次都跑到好远买也不一定新鲜，于是乎自己开始做！用料鸡爪10只（随意）鸡翅中6只（随意）酱油100ml老抽100ml干辣椒10只桂皮2片料酒200ml花椒10g麻椒10g冰糖15g生姜片...
![周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅方法]( "周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅方法")
发表于：11-14
用料鸭脖/鸭翅1斤八角1个桂皮1片香叶2片小茴香适量草果1个白芷2片麻椒60粒花椒50粒料酒2勺老抽4勺生抽6勺冰糖10粒红糖2勺干辣椒30颗甜面酱1勺浓汤宝三分之一个啤酒200ML水末过食材—...
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发表于：12-15
老公总喜欢点外卖吃，看了菜谱自己学着做，一次成功！用料花椒适量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1块生抽3~4勺香叶2片冰糖3勺克姜15片干辣椒10个水一小碗周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法把鸭爪洗净...
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发表于：04-12
卤鸭货，隔一段时间就想吃一次，外面卖的周某鸭，绝某鸭，一个是价钱高，一个是有的太辣，自己做可以保证食材新鲜，调节辣度，保证是用真正的辣椒制作的。（这次就结合多次制作的经验，总结一个食谱，里面的...
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发表于：04-12
用料鸭翅500g姜片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g干辣椒5个(根据口味调整)八角1-2个香叶2片桂皮一小块花椒20粒左右麻椒20粒左右卤鸭翅（堪比周黑鸭）的做法食材洗干净冷水下锅放少许料...
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发表于：07-28
用料料酒勺周黑鸭鸭翅的做法1...
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发表于：02-22
作为一个江南水乡的姑娘，想吃到正宗美味的周黑鸭，一般我靠顺丰呀，突然某一天，我想立刻马上吃到又麻又辣的周黑鸭，性子急的我决定自己烧，还真让我烧出自己超爱吃的口味，小铭粑粑评价相似度95%...
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发表于：06-05
用料鸭翅500克料酒50克生抽25克老抽20克冰糖30克（按需）水（或者啤酒/红酒）200克八角桂皮香叶花椒各少许生姜3片干辣椒3-5个（按需）周黑鸭翅的做法鸭翅放入网锅，放水没过鸭翅，盖上主锅盖，设5分钟/5...
![周黑鸭鸭翅「小美」食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭翅「小美」方法]( "周黑鸭鸭翅「小美」食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭翅「小美」方法")
发表于：01-25
周黑鸭鸭翅——轻微麻辣版。用料🔸周黑鸭鸭翅【小美】的做法➖➖➖➖➖周黑鸭鸭翅➖➖➖➖➖🔻【步骤】：1⃣🔸鸭中翅500g，5分钟/50℃/速度4。焯水2⃣🔸姜片4片➕生抽25g➕老抽25g➕桂皮4...
![简单粗暴秒杀周某鸭！！食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴秒杀周某鸭！！方法]( "简单粗暴秒杀周某鸭！！食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴秒杀周某鸭！！方法")
发表于：02-14
周末来啦！来上卤味和啤酒🍻干杯～把冰箱里所有能卤的东西统统丢一锅万物皆可卤！卤味一锅端还超级容易～这里我是把素锅和荤锅分开卤素锅的时间要比荤锅的时间短（料酒用于荤锅哦）荤锅部分可以直...
![堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）方法]( "堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）方法")
发表于：09-21
最近爱上啃鸭脖子，一边看剧一边啃鸭货，人生一大乐事☺️家附近的鸭货铺我都买了个遍，我也是贡献了不少银子🤨普通的鸭货店：一根鸭脖6块钱，一个鸭架4块钱，鸭翅1块5一个，价格那是烂熟于心了，要是周...
![秘制香辣鸭脖（相似90%周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制香辣鸭脖（相似90%周黑鸭）方法]( "秘制香辣鸭脖（相似90%周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制香辣鸭脖（相似90%周黑鸭）方法")
发表于：06-24
喜欢啃鸭脖、鸭脚、…吗？！想不想吃过瘾～那一定要试过这个做法，再也不怕吃不爽了～做法简单！味道超级棒！吃了真的停不下来～一定会要试试！文末分享了2种调味法～用料鸭脖（鸭翅、鸭脚…）3斤【材料A】八...
![「周黑鸭」甜辣口鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的「周黑鸭」甜辣口鸭翅方法]( "「周黑鸭」甜辣口鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的「周黑鸭」甜辣口鸭翅方法")
发表于：02-02
日常就喜欢卤些鸡腿牛肉之类，但是总觉得卤出来的味道差了一点点，直到这一次卤鸭翅把「水」换成了「啤酒」！昨晚卤的，放在冰箱里里冷藏了一晚上，味道绝美！用料鸭翅8个土豆1个藕1节啤酒300ml姜...
![比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅方法]( "比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的比周黑鸭还好吃的鸭脖鸭翅方法")
发表于：06-25
用料鸭脖子5根鸭翅10个鸡翅尖少许（我自己随便放的）姜片适量大蒜瓣适量八角5-8个桂皮少许（放多了会苦）香叶5-8片冰糖适量（喜欢甜辣的稍微多点）油适量（不要动物油）花椒一把干辣椒20个左右老抽2勺...
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发表于：08-04
逛小破站看到某美食up居然做了这道小吃于是自己尝试着做了一下根据自己口味调整用料花椒一把鸭节翅一斤料酒两勺桂皮一块香叶若干片姜片五片老抽两勺生抽五勺冰糖100克鸭脚一斤干辣椒...
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发表于：03-07
还原周黑鸭的味道，少了添加剂，给家人吃的放心，家里小朋友最爱鸭脖，虽然放了辣椒，隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂，刚出来的鸭肉没有那么紧实，一夜后就会发现惊...
![周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪方法]( "周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪方法")
发表于：08-23
认识一个朋友曾经在周黑鸭工作过，我就问了他制作食材，然后你们懂的：）本人比较喜欢吃鸭爪鸭翅膀之类的，也经常会去买周黑鸭，但价格非常不亲民……有了这个方子，我回家立马做了起来，味道几乎以假...
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