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发表于:08-22
配方是两个六寸模的量用料高筋面粉250牛奶160糖20酵母3盐3玉米油25椰蓉馅:椰蓉50鸡蛋黄20糖25奶粉15玉米油10六寸甜面包的做法将牛奶,糖,面粉,酵母按顺序放进到面包机中,用和面团程序揉21分...
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发表于:09-09
使用了多少个配方,还是感觉这个配方做出来的千层皮好,吃着口感很好吃,千层皮可以做毛巾卷、班戟等……都是网红甜品,那么把千层皮做好很关键、我们一起来学习一下这个方子是两个六寸千层的...
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发表于:04-25
这个时候的榴莲好吃不贵,可以想办法让它变得更可口😊用料派皮中筋面粉140克黄油40克细砂糖20克盐2克牛奶40毫升榴莲馅榴莲200克鸡蛋1个(约50克)需要用40克牛奶10毫升马苏里拉奶酪30克糖10...
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发表于:06-27
做面包剩下个面团,不能浪费呀!于是乎就做了个披萨用料剩下的面包面团80克六寸披萨(剩下的面包面团)的做法把面团擀开,用披萨滚轮打孔器打孔(没有的话只能用牙签代替了)放到六寸披萨盘里,用保鲜...
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发表于:03-06
做了一次给妈妈吃,连不喜欢吃面包的爸爸都抢着吃,叫我做多几个,今天就做起来,妈妈喜欢烤得颜色深一点的,如果亲们不喜欢颜色太深可以早点加盖锡纸用料高筋面粉250克全蛋液60克牛奶115克黄油...
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发表于:06-10
家里只有6寸圆模,借鉴“Tracy易彩的厨房”的两个方子改版的,方子很香~~用料高筋面粉150克细砂糖25克盐1克酵母2克鸡蛋15克牛奶80克黄油10克椰蓉馅椰蓉42克鸡蛋24克细砂糖15克奶粉9克黄油...
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发表于:04-04
六寸转四寸,六寸转八寸用料鸡蛋个细砂糖克黄油克水克四寸六寸八寸等蛋糕甜品转化关系的做法按图转化,各种配料不成比例...
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发表于:09-16
这款披萨真的真的超级好吃好不好、我儿子可以一个人干掉一个用料高筋面粉100克糖粉6克奶粉8克盐1克干酵母1.2克纯牛奶65克黄油8克芒果适量红白心火龙果适量蓝莓适量沙拉酱适量芝士碎适...
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发表于:11-27
用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉60克白砂糖25克枣泥50克玉米油40克红糖15克面包机烤六寸戚风枣泥蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄糊加入15克红糖,牛奶,玉米油依次加入混合均匀低俗打发蛋清一分...
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发表于:07-23
用料鸡蛋2个细砂糖13克色拉油20克水20克低筋面粉33克白砂糖33克六寸戚风的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄加入13克包砂糖搅,颜色变淡后,加入水和色拉油搅拌,最后筛入蛋糕粉,搅拌至无颗粒~33克白砂糖...
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发表于:06-26
吃了好几顿椰蓉面包,换换口味,新年了,做个漂亮热闹的喜庆一点。用料高筋粉200g牛奶130g黄油20g糖20g盐1g酵母粉3g以上是面包用料黄油10g淡奶油(比融化黄油目测少三分之一)6-8g糖10g左右本...
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发表于:06-01
用料高筋面粉250克细砂糖25克黄油20克鸡蛋25克奶粉10克酵母5克盐2克水125~150克糖粉(装饰)适量第六课面包之甜甜圈的做法面团制作完成后分成6个60克的小面团搓圆盖保鲜膜松弛甜甜圈的造型...
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发表于:06-27
做成玫瑰花形状的小面包,里面还加了玫瑰酱,更加符合主题,因为乳酸菌饮料也是甜的,我用的这种每百克含碳水化合物11克多,所以没有额外加糖用料高筋面粉150克乳酸菌饮料100克植物油6克盐2克玫...
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发表于:10-10
我爱芝士,无论做什么都想加一些奶油奶酪进去,这个方子是新实验出的,还不是特别稳定用料鸡蛋4个奶油奶酪75~80克牛奶85克淡奶油25克糖50~60克玉米油28克左右低粉85克乳酪戚风(心模六寸+圆模六...
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发表于:10-10
面包机做蛋糕得买个六寸的模具,要不然就得回缩成扁扁的蛋糕。用料面粉玉米粉鸡蛋4个奶粉香蕉小半根油盐白糖用面包机做六寸海绵蛋糕的做法鸡蛋分离,蛋黄加玉米粉,面粉,盐,油,奶粉蛋白加白糖...
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发表于:03-04
因为每种面粉吸水性不同,一直用的新粮的高筋面粉,跟新粮客服要了个适合新粮面包粉的吐司方子,用的双倍量,做的红豆吐司和肉松面包。用料高筋面粉250克水110克奶粉20克黄油(玉米油也可以)20克...
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发表于:01-09
高筋粉用了200g,其他材料参照吐司配方,预热170度完成,170度23min+160度2min,视上色情况盖锡纸,没烤好,虽然熟了,但是里面底部有沉积,没有很蓬松,以后有机会在做一次用料高筋面粉200克六寸面包的...
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发表于:01-06
好吃到停不下来(*˘︶˘*).。.:*♡用料高筋面粉150克牛奶47克酵母1克黄油12克糖15克盐1克鸡蛋0.5个(36g)波兰种35克高粉制作椰蓉馅20克椰蓉制作椰蓉手撕面包(六寸手揉版get!)的做法提前一晚准...
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发表于:10-12
前几天在淘宝店买了2个六角形模具,今天休息,就计量着这个面包模具的大小,接下来就写出了这个六角形模具的配方。下面的配方是2个六角形模具的配方,如果做一个,材料全部减半。用料高筋面粉50...
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发表于:04-16
自用用料鸡蛋2个淡奶油or牛奶30克低筋面粉30克玉米淀粉8克玉米油20克香草精1or2滴细砂糖(蛋黄糊)10克细砂糖(蛋白霜)40克六寸的做法预热150度10min135度30分钟,150度15分钟...
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发表于:04-27
奶酪包真的绝老网红还是有道理的hh(以下是两个奶酪包的原材料)用料高筋面粉300克牛奶140克黄油14克盐2克白糖20克鸡蛋1个干酵母3克奶油奶酪适量(涂抹)奶粉适量(筛在面包上)六寸奶酪包的做法1...
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发表于:11-18
烘焙小白,配方不完美,只是记录适合自己的用料高筋面粉200克(或者高筋面粉和全麦粉1:1)盐2克干酵母2克鸡蛋1只(小,40克)牛奶120克代糖20克蔓越莓干(红豆,绿豆,肉松==自己喜欢的馅料)适量毛线球🧶面...
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发表于:05-28
用料鸡蛋5个白砂糖90克玉米油43克牛奶45克低筋面粉85克两个六寸的做法基本就君之的八寸方子。后蛋法烤箱170温度计150烤45分钟正好,不怎么回缩...
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发表于:01-22
每到过节日就要做几个六合面包,一次性发酵,简单方便。用料面粉250克液体酸奶125克鸡蛋1个盐2克糖25克黄油25克黑艺术适量六合面包的做法准备好材料酸奶,鸡蛋,盐,糖,面粉,酵母按次序放进去揉面...
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发表于:02-04
用料鸡蛋4个大的低筋粉70克牛奶66克抹茶粉7克细砂糖(蛋黄)14克玉米油47克细砂糖(蛋清)47克抹茶六寸的做法玉米油和抹茶粉混合均匀,加牛奶和糖搅拌,加蛋黄然后加低筋粉,搅拌均匀过筛。蛋清加柠...