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  • 香浓手撕吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-03
    感觉做吐司是烘培中最难的,做好吃的吐司更难,因为对揉面和发酵的要求特别高,还有温度的控制,一不小心就会烤成砖头🙈有个揉面厨师机是最好操作的了,下面做的是香浓牛奶手撕吐司,一次就成功的...
  • 手撕吐司🍞如何做才美味,怎么做手撕吐司🍞简单又好吃
    发表于:07-22
    用料高筋面粉530克奶粉40克鸡蛋100克牛奶170克淡奶油100克细砂糖115克盐5克酵母6克黄油40克手撕吐司🍞的做法所有的材料放入厨师机搅拌出手套膜平均分成6个小剂子擀成牛舌状卷起再次擀...
  • 手撕超香浓吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-08
    方子源自美丽女神经,因为手头只有皇后柔风吐司粉,没有特高筋粉,所以调整了水量和制作流程,采用了水合法(后放酵母和冷藏面团的方法),使面团操作可控,更易于制作。这款吐司的口感是比较有嚼劲的...
  • 奶香浓郁🍞手撕吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁🍞手撕吐司方法
    发表于:04-07
    用料高筋面粉(白燕)265克细砂糖30克盐3克奶粉30克鸡蛋1个炼乳(小美自制)35克牛奶120克酵母3克黄油25克奶香浓郁🍞手撕吐司的做法把除黄油外所有食材放入主锅。30秒/速度3混合后设置3分钟揉...
  • 地道的手撕吐司🍞怎么做,如何烹饪手撕吐司🍞才更好吃
    发表于:02-10
    8年前做面包,只会照抄别人方子,生怕错过每一步。最近重拾面粉,从反复做馒头的经验,开始真正了解面粉和酵母,现在会分辨别人方子的好坏,会调整材料,根据面团状态调整流程,瑜伽说法是要跟面团的...
  • 超浓奶香手撕吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-19
    改编自曼小曼用料细砂糖30克牛奶110克盐3克黄油27克奶粉30克酵母3克(1tsp)鸡蛋带壳60克左右炼奶30-35克(根据口味自行调节)高粉265克超浓奶香手撕吐司的做法好吃!成品非常拉丝!而且弹性很好!...
  • 奶香芝士咸手撕吐司🍞|奶香手撕吐司的绝配CP🤪食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香芝士咸手撕吐司🍞|奶香手撕吐司的绝配CP🤪方法
    发表于:02-23
    超级喜欢吃有韧性又耐撕的奶香手撕吐司,尝试了几次配方做出了咸口的芝士手撕吐司,芝士奶香➕咸香也是YYDS!用料高筋粉255克全麦粉15克芝士粉20克奶粉15克鸡蛋20克牛奶175克糖16克盐5克黄...
  • 手撕吐司如何做才美味,怎么做手撕吐司简单又好吃
    发表于:03-15
    材料是一个450g的吐司用料高筋面粉(昭和先锋)275克牛奶110g鸡蛋液1个(约50g)炼乳40g全脂奶粉18g蜂蜜10g白砂糖35g盐3鲜酵母8g黄油20g手撕吐司的做法除黄油以外的材料全部放厨师机里揉面,这...
  • 浓浓奶香🆚手撕「椰蓉酸奶白吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的浓浓奶香🆚手撕「椰蓉酸奶白吐司」方法
    发表于:02-11
    喜欢西式早餐🥣做起来也不会太复杂用料【面包部分】:高筋面粉300克鸡蛋1个(含壳重约50克)盐3克细砂糖35克黄油30克酸奶170克酵母4克【椰蓉馅儿】椰蓉50克鸡蛋1个(含壳重50克)细砂糖25克黄油...
  • 手撕小吐司如何做才美味,怎么做手撕小吐司简单又好吃
    发表于:10-14
    孩子后天就要远行了,最近唯有做各种他爱吃的美食来缓解我不舍的心情。用料高筋面粉230克低筋面粉95克牛奶130克鸡蛋1个发酵粉4克白糖30克奶粉20克黄油45克盐3克裹入黄油150克杏仁片或芝...
  • 手撕生吐司如何做才美味,怎么做手撕生吐司简单又好吃
    发表于:01-17
    这次用玛捷斯揉面全程按照我的厨师机来,不追求时间速度,把面团揉的更透彻,记录一下原方来自小卷,戳👇配方为两个450克吐司盒的量,做一个所有原材料减半用料昭和先锋高筋面粉500克全脂奶粉16...
  • 手撕巧克力馅(原味)吐司——松软香浓食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕巧克力馅(原味)吐司——松软香浓方法
    发表于:01-12
    太激动了,目前为止做过最好吃的面包,没有之一。满足我对吐司的全部幻想。内部拉丝松软,外部酥脆。此外,我会详细介绍手套膜的方法,我大概用了20分钟吧。⏰敲重点❕❕先说一下巧克力味的,如果...
  • 手撕大吐司如何做才美味,怎么做手撕大吐司简单又好吃
    发表于:12-29
    撕着吃的大土司用料高筋面280克玉米油15克软化黄油10克奶粉10克鸡蛋20克盐3克砂糖40克酵母4克纯牛奶150克手撕大吐司的做法除黄油外所有食材放入厨师机,1挡10分钟加入软化黄油,1档10分钟...
  • 香浓奶香手撕吐司「绝对拉丝」只需一次发酵!食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓奶香手撕吐司「绝对拉丝」只需一次发酵!方法
    发表于:12-07
    你会爱上手撕吐司🍞几天不吃甚是想念,已成为常规早餐!特别拉丝,口感细腻,奶味香浓,手撕着吃巨香,吃了第一口就停不下来!想要追求口感的,我建议一定要用高筋面粉!不要用中筋面粉代替!这个配方可做...
  • 特浓手撕吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-30
    自记食谱已经做了三次,非常稳定的小吐司,适合直接吃,不用加任何东西,因为甜度已经很够了以下配方是450克吐司盒一个的量,或者一个225克方盒加两个125克方盒的量面团整体偏干,超级难发酵,发到...
  • 超浓香的手撕吐司   小美食谱大全及做法,烹饪好吃的超浓香的手撕吐司   小美方法
    发表于:07-23
    奶香味十足筋道香味诱人不够吃啊!正在减肥的我强忍着不吃,可是最后以失败告终,我还是吃了好多😍!用料高筋面粉270克鸡蛋(约55克)1个牛奶95克奶粉25克细砂糖30克酵母3克炼乳30克奶油奶酪25克...
  • 纯奶浓香手撕吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-25
    根据美丽女神经奶香手撕吐司的方子做了好几次吐司,味道很好,在此基础上对她的方子进行了微调,只为使吐司的奶香味更加浓郁,空口或抹上黄油烤焦脆都是非常好的基础吐司,写此配方方便使用。用...
  • 最香浓的手撕吐司!!!无敌浓郁柔软的鲜奶油生吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的最香浓的手撕吐司!!!无敌浓郁柔软的鲜奶油生吐司(直接法)方法
    发表于:07-12
    生吐司极其浓郁版本,鲜奶油比例大幅增加,用了10x10的三能低糖水立方吐司模,可以做两个用料高筋面粉250克盐3克细砂糖35-40克冰牛奶30克鲜奶油120克酵母3-4克黄油27克奶粉20克炼乳20克最香...
  • 地道的手撕吐司怎么做,如何烹饪手撕吐司才更好吃
    发表于:12-07
    吃够了软吐司,来个硬一些的吐司吧,手撕着吃的吐司。此配方适合两个450克的吐司磨具。用料高筋面粉540克耐高糖酵母6克白砂糖60克炼乳60克奶粉50克淡奶油70克鸡蛋2个80克牛奶200克盐6克黄...
  • 吐司,奶香手撕面包,超级香浓食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司,奶香手撕面包,超级香浓方法
    发表于:07-05
    原方借鉴曼小曼~第一次见到种手撕面包的时候是在某宝上发现的,给我的第一眼感觉就是很有食欲,我知道这种面包的大概制作方法,但是一直没有去研究!无意中发现了这个食谱,感觉就是自己一直想要...
  • 可以手撕的吐司面包 炒鸡香浓食谱大全及做法,烹饪好吃的可以手撕的吐司面包 炒鸡香浓方法
    发表于:06-11
    用料高筋粉250克鸡蛋一个(带皮55-60克)奶粉30克牛奶95-110克糖35克盐2克耐高糖酵母2.5克黄油25克可以手撕的吐司面包炒鸡香浓的做法除黄油外所有材料放入面包机,揉面到扩展阶段。加入黄油...
  • 手撕奶香浓郁山形吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕奶香浓郁山形吐司方法
    发表于:01-29
    用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋液30克盐2克耐高糖酵母4克细砂糖30克黄油25克手撕奶香浓郁山形吐司的做法除黄油外所有材料放入搅面缸,低速成团成团后,中高速打15分钟左右能拉出厚膜,延展...
  • 「小美」手撕香浓吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「小美」手撕香浓吐司方法
    发表于:01-03
    借鉴美丽女神经的原方,_title_a跟据小美操作和自己口味记录下来备忘注意以下方子量为2个450g吐司一次发酵,奶香浓郁,夏天要用冰牛奶和冰鸡蛋,主锅也可以先放冷藏降温,确保揉面时不会因为温...
  • 奶香浓郁的蜂蜜炼乳手撕吐司一发吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁的蜂蜜炼乳手撕吐司一发吐司方法
    发表于:03-11
    强调一下,这个是一发吐司哦该吐司口感绵密、奶香十足,面包体紧致细腻此配方可制作两个450克吐司因每个人的烤箱脾气不同,烤制的时间和温度也会不同,食谱中提到的温度和时间仅供大家参考,切...
  • 地道的奶香手撕吐司怎么做,如何烹饪奶香手撕吐司才更好吃
    发表于:08-25
    用料高筋面粉270克奶粉25克牛奶85克炼乳30克盐3克细砂糖30克酵母3克鸡蛋55克淡奶油35克黄油20克奶香手撕吐司的做法1、所以出材料除黄油和盐外混合一起。8成膜加入黄油和盐后中档搜出...