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发表于:10-27
用料大白菜4颗盐适量翠花,上酸菜的做法每颗大白菜都切成4块用水冲开白菜洗干净每片白菜都撒上盐放了一个大盆里或者桶里用袋子盖起来上面压上重物腌一晚上在放入密封的桶子里泡了一晚上...
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发表于:07-08
今天教大家一个开胃的东北菜!用料油20克姜片10克八角1个(可省略)东北酸菜450克,切条,略微挤干水分(挤掉水分约260克)排骨400克(焯水备用)料酒10克生抽10克水1000克盐5克-7克,根据口味调整...
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发表于:11-03
用料巴沙鱼1000克葱段若干(调料根据个人喜好)干辣椒段若干个花椒若干粒生姜末若干好人家酸菜鱼调料1包料酒史上最简单的酸菜鱼的做法从超市买回家的巴沙鱼解冻,切段,然后切块。如图,然后拿...
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发表于:08-24
小时候吃的是柴火煨出来的大锅香莴笋叶子和咸肉煮的菜饭,那时候还没有火腿肉的加入,也没有现在说的上海青……只记得这咸酸饭配腌笃鲜就是整个春天的味道了😊用料香莴笋叶子一把咸肉随意...
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发表于:02-08
厨艺初体验用料鱼肉1000g料酒少许啤酒300g调料包360g【海底捞】上汤酸菜鱼的做法鱼肉切片倒入腌鱼包/料酒按摩炒制酸菜包,添加沸水后加入鱼片等待出锅...
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发表于:10-28
绝对完胜外边的馅饼、主要食材放心!哈哈用料笨猪肉500g酸菜一棵大葱一棵姜适量就行酱油一大勺盐、鸡精适量一般两勺盐一勺鸡精普通面粉700g花生油适量超快上手的酸菜馅饼的做法普通面粉...
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发表于:09-26
冰箱里放了前几天从奶奶家拿回来的酸菜,今天就来试试奶奶自己腌制的酸菜吧!用料酸菜1颗粉丝1把蒜3瓣姜片3片红绿小辣椒2个酸菜粉丝(简单易上手)的做法奶奶腌制的酸菜切成这样的大小,我喜欢...
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发表于:04-13
每道江湖菜的背后都有一段传奇故事,而其创制人也似乎都有一段精彩人生,今天带给大家的是一道江湖菜,是现在很多年轻人都特别喜爱的一道菜——《酸菜鱼》。在重庆,人们常把酸菜鱼誉为重庆菜...
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发表于:09-04
北漂上班族,周末想做一个能放的久的,日常带饭可以每次带一点的炒菜。正好家里有酸菜,牛腩肉,就想到炒了这么个牛肉酸菜臊子。十分方便又好吃👍用料酸菜200克牛腩200克五花肉100克豆干五块...
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发表于:07-29
早上睁开朦胧睡眼,按惯例来个灵魂拷问:今天该做些什么新花样?忽然看见透过窗帘映入眼帘的红色朝霞,马上有了灵感,我,要做一道如朝霞般色彩斑澜的美食。去过马来西亚或东南亚国家的朋友应该会...
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发表于:03-09
人人都能在家烧的酸菜鱼,无敌好吃,喝酒能多喝几杯,下饭能多吃两碗的美味,新手小白也能轻松学会。前几天朋友送了一份酸菜鱼料包,今天等不及就开始下锅了。草鱼去鱼骨,鱼片切成三毫米左右最佳...
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发表于:08-10
3分钟搞定(做的好吃的技巧记得看最后小贴士噢)用料白菜6片蒜2瓣醋1.5勺酸辣白菜超简单新手马上上手的做法倒油,大火,八分热,放蒜,过会放辣椒干,再放白菜根,翻炒翻炒快熟了,放白菜叶,放醋,放盐,翻...
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发表于:12-31
作为一道简单的家常美食,上饶凉拌菜不仅仅是一道小菜那么简单!它对于缺铁性贫血带来的一些症状有良好的缓解作用,其中小米椒富含VC,胡萝卜素,风湿腰痛类人群,适量吃它可以有助缓解和恢复。...
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发表于:06-25
为什么是上海酸菜鱼因为这里面选用的酸菜是上海阿婆菜上海阿婆菜——是在春天特有的用菜苋腌制的酸而不是很咸的江南小腌菜用料龙利鱼400克阿婆菜150克黄豆芽200克上海酸菜鱼的做法龙...
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发表于:03-03
用料黑鱼1条料酒3勺鸡蛋(只要蛋清)1个玉米淀粉50克干红椒6个(喜欢辣可以多点)青花椒适量红花椒适量色拉油适量白胡椒粉2勺香葱或香菜适量大葱或京葱适量蒜头适量豆芽1把酸菜1袋熟白芝麻适...
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发表于:12-14
家常便饭,记忆中的味道,且有手就行用料咸肉适量大米适量盐少量胡萝卜适量卷心菜适量土豆适量经典上海菜饭|咸酸饭的做法淘米,大米中亦可根据个人口味加入粗粮切好并洗净卷心菜,不喜欢吃的朋...
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发表于:05-19
特别喜欢吃酸菜鱼,只是不喜欢街上的餐馆里做的重油重辣的,所以特地买了各种食材亲自料理,干净卫生、好吃又下饭。喜欢的朋友可以参考借鉴,根据自己的口味进行改良和创新。谢谢🙏用料酸菜一...
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发表于:03-19
下班之后总是很疲惫,来一道快手酸菜鱼奖励自己好吗!这道菜快的秘诀在于酸菜鱼包和鱼柳,两样主要食材准备好之后,几乎可以随时从冰箱解冻鱼柳,配上料包来一顿大餐,剩下的汤汁还可以下点挂面做...
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发表于:12-15
用料高笋2个潮汕酸菜一包肉末一两红辣椒2支叉叉上酸菜的做法先将酸菜在干锅内焯干然后倒入油放入笋丁和肉末、红辣椒爆炒,加入料酒,盐,味精...
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发表于:03-02
用料酸菜230克五花三层猪肉70克韩式辣酱适量盐2克味素一点点大蒜3瓣翠花上酸菜的做法酸菜需要用凉水洗2-3遍,如果不冲洗2-3遍的话,就会酸掉牙。五花肉切片待用。不要切太厚哦。放入韩式...
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发表于:05-25
适用于没有辣椒没有娃娃菜没有太多时间做饭的法国留学生用料白菜适量盐适量辛拉面调料包适量酸酸辣辣的辛拉面上汤大白菜的做法平底锅加油烧热,白菜切条,辛拉面调料包加少量热水冲泡开将...
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发表于:07-22
小崇光,家庭聚餐饭桌上必备的凉菜,酸辣菜。简单爽口,浓油赤酱本帮菜的好搭档。从小吃到大,每次妈妈都会给我做很多放冰箱,随吃随拿,冰冰凉凉,酸酸辣辣,又脆又爽。一般都是用卷心菜做,但是最好挑...
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发表于:03-27
烧菜这事一直觉得不该太复杂,新鲜食材,有限耐心,在家就是吃个成就感。用料鲈鱼1条酸菜1包花椒20粒淀粉2勺料酒3勺葱姜蒜少许史上最简易版酸菜鱼的做法小演员登场,鲈鱼一条,菜场加工骨肉分离...
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发表于:10-24
上海菜饭在上海话里又叫“咸酸饭”,是每户上海人家都非常喜爱的美食,每隔一段时间都要吃一下,每次吃菜饭家里就像过节一样兴奋。爱上了它的美味,与大家一起分享!用料香肠8根小香肠咸肉100克...
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发表于:09-02
用料大白菜2000克盐80克大口玻璃瓶1只上海口味🌺东北酸菜的做法清洗干净,沥干水,切板、刀、盆,玻璃瓶,一定无油干净,白菜切丝.加入盐,不要搓,轻轻翻拌,装入玻璃瓶一定要压紧,瓶口颈部要10公分留...